Bizcocho de naranja y almendras

¡Qué rápido pasa el tiempo! y que conste que no digo lo mismo en el caso de mi embarazo, que sobre todo los dos últimos meses, se me están haciendo muy pesados, menos mal que ya no queda nada para conocer a Daniela, nuestra princesita. Lo de la fugacidad del tiempo lo digo porque parece que fue ayer cuando me independicé con Ismael ( ya han pasado casi tres años) y empecé mis andanzas culinarias y ...

Os ofrezco hoy un riquísimo bizcocho elaborado sin azúcar, que sustituiremos por un edulcorante natural que a buen seguro conocéis: la estevia o stevia. De esta planta se dicen maravillas: reduce la tensión arterial, es diurética, favorece la digestión, posee propiedades reguladoras de los niveles de azúcar en sangre... (aunque yo empiezo a mirar con un cierto recelo estos entusiasmos por todo ...

Mermelada de naranja y canela - Marmellata all"arancia e cannella Me encanta la mermelada, de la fruta que sea, por eso he decidido preparármela yo misma en casa. ¡Con la ayuda de mi Thermomix es facilísimo! Ingredientes: 1 kg de naranjas (por una parte, las naranjas peladas y, por otra, las cáscaras, pero quitando la parte blanca) 400 g de azúcar El zumo de un limón 3/4 trocitos de canela e ...

Una variación del bizcocho de naranja que hacemos siempre. Muy buena, la verdad. Ingredientes: 250 gr. de azúcar una naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos 3 huevos 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 yogur natural 250 gr. de harina un sobre de levadura química un pellizco de sal 30 gr, de almendras laminadas, aproximadamente 50 gr. azúcar humedecido aproximadamente (para tapar e ...

I n g r e d i e n t e s : 250 g de harina de trigo 200 g. de azúcar 100 g nata liquida 60 g. de aceite de girasol 40 g. de mantequilla 2 huevos L 8 g de levadura de repostería 1 naranja pequeña pellizco de sal P r e p a r a c i ó n 1. Precalentar el horno a 180º 20 minutos 2. Elegir el molde y cubrirlo con mantequilla y un pellizco de harina o pan rallado, para evitar que se pegue. 3. Poner en vas ...

Con esta receta participo en el reto "EL ASALTA BLOGS" propuesto por Conchy de Gastro Andalusí, en el que un grupo de blogs vamos a asaltar otro blog cada mes y este mes le ha tocado al blog de Bego, AL CALOR DEL HORNO. Me ha gustado mucho el blog, tiene unas recetas con una pinta deliciosa y unas fotos que te dan ganas de comerte la pantalla. Le he robado alguna recetita más aparte d ...

¿El goloso nace o se hace? Yo creo que nací golosa. Mi madre lo es y mucho y todos los domingos de mi niñez y adolescencia había postre en casa. Solía haber clásicos como el arroz con leche, las natillas, la leche frita, las torrijas o los buñuelos. Luego vinieron las novedades como la tarta de queso o la tarta de naranja o un budin tipo coulant. Yo he heredado la necesidad de dulce. Me reconforta ...

Este es uno de los bizcochos más populares del libro de thermomix. Tiene la particularidad de que se hace con la naranja entera (cáscara incluida) y eso le da una jugosidad y punto delicioso. Yo además le he añadido unas pasas que al triturarlas le han dado un toque dulzón exquisito. Lo bueno que tiene thermomix es que la potencia de sus cuchillas nos permite triturar la naranja con cascara y que ...

Soy de las que piensa que a todos los libros y revistas de cocina se les saca partido. Pueden ser más buenos o menos buenos, más baratos o más caros, más bonitos o menos, con fotos o sin ellas; pero de todos se sacan ideas. Con algunos sientes amor a primera vista, como me pasó con "Postres caseros", de Amanda Laporte, el librito que me tocó en el sorteo de Rosa en facebook. Fue pasar ...

INGREDIENTES 2 huevos 40 g de miga de pan 25 g de almendras molidas 140 ml de leche 70 ml de leche condensada 2 cucharadas de azúcar 1 naranja Frutas rojas para decorar ELABORACIÓN DE FLAN DE PAN CON ALMENDRAS Y NARANJA Para hacer el caramelo, pon el azúcar en un cazo (si quieres puedes poner un chorrito de agua y de limón) y cocínalo hasta que se dore y coja consistencia de caramelo (2-3 minuto ...