Bizcocho de nata (crema de leche)

Ingredientes para 4 comensales

Nata (crema de leche) 250 gr. azúcar 250 gr. huevo 4 unidades harina 350 gr. levadura 1 cucharada ralladura de naranja 1 cucharada

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Batir la nata (crema de leche) con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Incorporar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja. Una vez que todo esté bien incorporado, verter en un molde rectangular engrasado y enharinado. Introducir en el horno, previamente calentado a 200º y mantener durante 1 hora. Cuando esté cocido, sacar, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir adornado a su gusto.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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