Budín de ciruelas y nueces

Ingredientes para None comensalesHuevos 12 unidades azúcar 500 gr. azúcar glasé 1 cucharada canela en polvo 1 cucharada harina 1 kg. ralladura de limón 1 unidad pasas 50 gr. ciruelas 80 gr. [imagen=1824778]Precalentar el horno a 150º C durante 10 minutos. Batir los huevos, añadir el azúcar y después, poco a poco, la almendra molida. Agregar las ciruelas, las pasas y la ralladura de limón. Forrar u ...

Ingredientes para None comensalesCobertura de chocolate valor 150 gr. ciruelas pasas 200 gr. leche 300 ml. nata montada 150 ml. azúcar 60 gr. harina 60 gr. huevos 3 unidades ron 1 copita levadura 1 cucharada azúcar glasé [imagen=1825845]Fundir el chocolate de cobertura VALOR en la leche. Añadir los huevos batidos, el azúcar, la nata y la harina y la levadura y mezclarlo todo muy bien. Incorp ...

Ingredientes para 6 comensalesMargarina 250 gr. azúcar 250 gr. huevos 3 unidades yemas de huevo 4 unidades sal 1 pellizco licor naranja 400 cl. naranja (ralladura) 2 unidades limón (corteza) 1 unidad zumo de naranja 5 cucharadas zumo de limón 1 cucharada harina 100 gr. harina de maíz 100 gr. almendra 100 gr. corteza de naranja confitada 100 gr. azúcar glasé 200 gr. pan rallado 100 gr. Precalentar ...

Ingredientes para 4 comensales Bizcocho de soletilla 150 gr. mora 250 gr. huevo 1 unidad leche 1 taza maicena 1 cucharada azúcar 2 cucharadas ralladura de naranja 1/2 unidades zumo de naranja 1/2 unidades nata líquida 1 taza gelatina de frambuesa 2 cucharadas Batir en un cazo el huevo con el azúcar y la maicena y agregarle la leche poco a poco. Acercar el cazo al fuego sin dejar de mover hasta qu ...

Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...

Ingredientes para 4 comensalesNuez 80 gr. azúcar 150 gr. maicena 1 cucharada leche 1/2 de taza nata montada 1 taza gelatina 1 cucharada brandy 1 cucharada huevo 2 unidades nata montada sin azúcar 1 taza [imagen=1824346]Moler las nueces, reservando trozos para adornar. Mezclar en un cazo las yemas con el azúcar, reservando las claras. Incorporar la maicena y la leche y batir ligeramente hasta que q ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar 225 gr. huevos 4 levadura 1 cucharadita leche 1 cucharada ron zumo 2 naranjas ralladura 2 naranjas chocolate de cobertura [imagen=1829294]Batir las yemas con unos 63 gr del azucar, la cucharada de leche, poniendo el cuenco dentro de un recipiente con agua caliente. Aparte montar las claras conotro 63 gr de azúcar. Añadir la harina a la q ...

Ingredientes para None comensalesHarina 1 kg. manteca 3 cucharadas aceite 1 vaso sal 1 pizca levadura 1 cucharadita almendra 250 gr. azúcar 250 gr. yemas de huevo 12 unidades ralladura de limón granos de malahúva coñac o ron 1 cucharada Se mezclan todos los ingredientes de la masa, se forma una bola y se dejar reposar 1 hora. Mezclar las yemas con la mitad del azúcar y el coñac o ron y batir ...

Ingredientes para 4 comensalesNata 250 gr. azúcar 250 gr. huevo 4 unidades harina 350 gr. levadura 1 cucharada ralladura de naranja 1 cucharada [imagen=1824455]Batir la nata con el azúcar en un cuenco o en una batidora hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar los huevos de uno en uno sin dejar de batir. Incorporar la harina cernida con la levadura y la ralladura de naranja. Una vez que todo ...