Clafoutis de ciruelas y chocolate

Ingredientes para None comensales

Cobertura de chocolate valor 150 gr. ciruelas pasas 200 gr. leche 300 ml. nata montada (crema de leche) 150 ml. azúcar 60 gr. harina 60 gr. huevos 3 unidades ron 1 copita levadura 1 cucharada azúcar glasé

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Fundir el chocolate de cobertura VALOR en la leche. Añadir los huevos batidos, el azúcar, la nata (crema de leche) y la harina y la levadura y mezclarlo todo muy bien. Incorporar las ciruelas y el ron de la maceración y verterle en una fuente de horno untada con mantequilla. Cocerlo a horno medio hasta que esté cuajado (unos 30 minutos). Servirlo frío, en la misma fuente, espolvoreado con azúcar glass.
Fuente: Esme
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