Este bizcocho ya lo había publicado, como Bizcocho de chocolate, pero en esta ocasión he utilizado un yogurt de chocolate de 125 ml. en lugar de 100 ml. y los huevos son L en lugar de M. Ha salido incluso mejor que el primero, más esponjoso y con más sabor a chocolate.
Utilizamos el recipiente del yogurt para las medidas.
-1 yogur o postre lácteo de chocolate de 125 g.
-3 huevos L
-2 medidas de azúcar
-2 medidas de Nesquik
-1 medida de aceite de girasol
-2 medidas de harina
-1 sobre de levadura en polvo (15 gr).
-1/4 de tableta de chocolate para postres
-Margarina para untar el molde
Precalentamos el horno a 180 ºC mientras preparamos la mezcla.
Batimos con unas varillas los huevos, con el yogurt de chocolate, las 2 azúcar y 1 de aceite.
Tamizamos con un colador las 2 de harina y mezclamos.
Agregamos las 2 de Nesquik y seguimos mezclando.
Picamos el chocolate de tableta.
Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Echamos por encima el chocolate picado e introducimos en el horno de 15 a 20 minutos, comprobando con una brocheta. si al pichar sale limpio, sacamos del horno y dejamos enfriar.
Bon profit!