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Bizcocho de plátanos

Ingredientes para None comensales

Harina 1,1/2 de taza bicarbonato 1 cucharadita sal 1/2 de cucharadita azúcar 1 taza huevo 2 unidades mantequilla 1/4 de taza plátano maduro 3 unidades

Engrasar y enharinar un molde, y precalentar el horno a 175 grados. Mezclar en un bol la harina, levadura o bicarbonato, la sal y el azúcar. En otro bol mezclar los huevos batidos con los plátanos hechos puré y la mantequilla derretida. Mezclar ambas pastas, echar al molde y al horno. Necesita una hora de horno más o menos, a unos 170 grados, pero mejor cuando lleve la hora pasar el cuchillo, y si sale limpio ya está listo.
Fuente: Rk
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