Ingredientes que necesitas para hacer el bizcocho
200 azúcar
250 harina
sal
125 gr. yogur griego natural
140 gr. de aceite de girasol
la ralladura de un limón
4 huevos
15 gr. de levadura de repostería
Aprende a elaborar un bizcocho de yogur casero
Para hacer este delicioso bizcocho de yogur casero en primer lugar debes precalentar el horno a unos 180 grados. Mientras tanto añade los huevos y el azúcar a un cuenco y bate enérgicamente hasta disolver el azúcar. Acto seguido añade al cuenco el yogur griego, la ralladura de un limón y el aceite. No pares de remover hasta integrar todo perfectamente.
Acto seguido añade la harina, la sal y la levadura. Vuelve a remover bien y vierte en un molde perfectamente engrasado con mantequilla. Mete el molde en el horno y deja hornear durante unos 50 minutos más o menos. Cuando metas un palillo en el bizcocho y saga totalmente limpio, ya puedes sacar el molde del horno.
Una vez frío, desmolda el bizcocho con mucho cuidado y ya puedes degustar este delicioso bizcocho de yogur casero y tradicional. Si te apetece puedes espolvorear por encima con un poco de azúcar glas y darle un toque más dulce. Un dulce muy sencillo de hacer y perfecto para tomar durante estos meses de invierno en el que nos encontramos. Espero que te haya gustado esta receta tan popular de la repostería española y te animes a hacerla para degustarla junto con un buen café o chocolate caliente.
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