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BIZCOCHO DE YOGUR



Hola a tod@s!!


 

Hoy he decidido subir una receta, que yo hago habitualmente,  se trata del BIZCOCHO DE LIMÓN CON YOGUR.

 

Es una receta bastante popular, así que tal vez ya la conozcáis o la hayáis hecho en alguna ocasión. Es una receta muy sencilla y que en un momento está preparada.

 

Yo la preparo para  muchas veces en mi casa, para desayunar, para tomar el café e incluso cuando vienen amigos o familiares porque les encanta. 

 

 

Para preparar este sencillo y delicioso bizcocho se van a necesitar los siguientes INGREDIENTES:

3 huevos

1 yogur de limón

Harina (3 medidas de yogur)

Azúcar (2 medidas de yogur)

Aceite de oliva virgen extra ( 1 medida de yogur)

1 sobre de levadura en polvo

Ralladura de 1 limón

Mantequilla y harina para untar el molde

  En cuanto a su PREPARACIÓN:

En primer lugar batiremos los huevos y añadiremos el azúcar. Iremos mezclando.

Después echaremos el yogur, el aceite y la ralladura del limón. Seguiremos batiendo.

Añadiremos la harina, y la levadura y seguiremos moviendo hasta conseguir una masa homogénea.

Untaremos el molde que vayamos a meter en el horno de mantequilla o aceite y se espolvoreará harina.

Vertemos la mezcla en el molde  y la meteremos en el horno previamente calentado. Lo tendremos a 180ºC  unos 40-45 minutos.

Lo dejaremos que se enfríe y desmoldaremos.

 

Y listo!!. Así de sencillo y ya tendremos nuestro bizcocho preparado. Será la delicia de los más grandes y pequeños.

 

  Espero que os haya gustado. Un saludo y hasta la próxima.

 

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