Bizcocho decorado para Halloween

La fiesta más terrorífica del año está a la vuelta de la esquina, asin que he hecho un delicioso bizcocho de limón almibarado, tierno, esponjoso y muy jugoso, el almíbar le da un intenso sabor a limón, acompañado de una deliciosa ganache de chocolate negro qué lo hace aún más rico.

Perfecto para la merienda del día de Halloween!



(Para un molde de corona de 24 cm)

Ingredientes para el bizcocho:

250 grs. de harina de trigo.

250 grs. de azúcar.

1 yogur de limón.

125 grs. de aceite de oliva suave o girasol.

3 huevos L.

10 grs. de levadura química o polvos para hornear.

Una pizca de sal.

La ralladura de un limón.

Ingredientes para el almíbar:

200 grs. de azúcar.

200 ml. de agua.

Un chorrito de limón.

Ingredientes para la ganache:

200 grs. de chocolate negro.

200 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir (35% M.G).

50 grs. de mantequilla sin sal.

Ingredientes para la decoración:

100 grs. de chocolate blanco.

Ojos de azúcar de diferentes tamaños.

Preparación del bizcocho:

Batimos los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal a velocidad media, 5 minutos.

Mientras batimos, añadimos el yogur, el aceite y la ralladura de limón.

Tamizamos la harina junto con la levadura y agregamos a la mezcla, batimos a la velocidad más baja que tenga la batidora hasta integrarlo todo.



Engrasamos el molde y echamos la masa.

Metemos en el horno precalentado a 170° grados, 50 minutos aproximadamente.

Comprobamos que esta hecho, pinchando con un palito, debe salir limpio, de no ser así, dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos sobre una rejilla.

Preparación del almíbar:

En un cazo echamos el azúcar, el agua y el chorrito de limón, dejamos hervir hasta que se haga el almíbar.

(5 minutos)

Con un palito de brocheta abujereamos el bizcocho por toda la base y echamos el almíbar por encima repartiendolo bien por todas partes.

Dejamos enfriar por completo dentro del molde sobre una rejilla.

Preparación de la ganache:

Troceamos el chocolate y reservamos.

Calentamos la nata (crema de leche) hasta hervir, retiramos del fuego y vertemos sobre el chocolate, removemos hasta integrarlo todo.

Por último añadimos la mantequilla y mezclamos nuevamente hasta integrarla.

Vertemos sobre el bizcocho hasta cubrirlo por completo.

Derretimos el chocolate blanco, lo metemos en una manga pastelera y hacemos telarañas por la superficie del bizcocho y decoramos con los ojos de azúcar.



Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estos donuts de calabaza y chocolate son ideales para desayunar o merendar, la calabaza le aporta color, sabor y jugosidad a la miga. Y aunque la repostería no sea lo tuyo, con esta receta podrás impr ...

El pastel de chocolate no puede faltar en el centro de cualquier celebración, es muy sencillo de preparar y esta más rico de un día para otro, por lo que es genial para prepararlo con antelación. Este ...

Estos bizcochitos de nata y pistachos son una aúntetica delicia, son muy fáciles de hacer, quedan riquísimos y gusta tanto a mayores como a pequeños. Unos bizcochitos diferentes, ideales para los aman ...

Este bundt cake de plátano y nueces es un bizcocho pensado e ideado para aprovechar esos plátanos maduros que van quedando olvidados en el frutero, ideal para tomar con una taza de chocolate caliente ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Este bizcocho de limón almíbarado es sencillamente espectacular, esponjoso y muy jugoso, el almíbar le da un intenso sabor a limón, una delicia, que te encantará! (Para un molde corona de aluminio de 24 cm) Ingredientes para el bizcocho:250 grs. de harina de trigo. 250 grs. de azúcar. 1 yogur de limón. 125 grs. de aceite de oliva suave. 3 huevos L. 10 grs. de levadura química o polvos para h ...

Bizcochos almíbar de limón Bizcocho extra de limón ...

Este bizcocho extra de limón es perfecto para los amantes del limón, así que sí eres uno de ellos no te puedes perder esta receta. Es una receta fácil de elaborar, se compone de tres partes y todas llevan limón, el bizcocho, el almíbar y el glaseado. Este bizcocho además de tener un intenso sabor a limón, tiene una miga tierna, esponjosa y humedad, acompañado de un delicioso glaseado con sabor a l ...

Un bizcocho muy tierno y esponjoso, los arándanos le aportan un sabor ligeramente ácido y le da frescor y jugosidad. Una receta muy fácil de preparar, ya que solamente hay que batir todos los ingredientes juntos, asín no tendras excusas para hacerlo! (Para un molde de corona de 20 cm o 22 cm) Ingredientes:220 grs. de harina de trigo. 200 grs. de azúcar. 250 grs. de leche entera. 3 huevos L. 150 ...

Bundt Cake naranja

Esté bundt cake extra de naranja almibarado es una auténtica delicia, tierno y esponjoso, con una miga humedad gracias al almíbar y un intenso sabor a naranja.Los cítricos dan un resultado estupendo en la repostería convirtiendo al más sencillo de los bizcochos en un auténtico manjar. Espero que os animéis a hacer esta delicia, ya que estamos en temporada de naranjas, en casa gustará a todos! (Pa ...

Si te gusta el Dulce de Leche este bizcocho te va a encantar, tierno, jugoso, super esponjoso y con un delicado sabor a dulce de leche. Un delicioso bizcocho que hará las delicias de tus desayunos y meriendas! (Para un molde de corona de 22 cm o 24 cm) Ingredientes:330 grs. de harina de trigo. 200 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 250 ml. de leche entera. 20 ml. de vinagre blanco o z ...

Bizcocho de yogur un clásico para iniciarse en la reposteria, esponjoso y tierno, lo mejor de todo, lo fácil que es de preparar, ya que no hace falta usar la báscula para pesar los ingredientes, utilizaremos el vasito de yogur como medida, también puedes usar el yogur que más te guste, coco, macedonia, fresa, natural, etc...Yo lo e acompañado de una deliciosa Ganache de chocolate negro que lo hace ...

pastelería chocolate pastel de bizcocho ...

Hoy en el Forner de Alella preparamos una riquísima Tarta de Chocolate, un pastel de Bizcocho de Chocolate y cubierta con un Ganache de Chocolate por encima. Es una tarta especialmente indicada para cualquier tipo de celebración y que hará las delicias de tus invitados. Me gustaría dedicarle unas palabras y un momento para recuerdar a mi gran amigo Josep Remartínez (D.E.P.) “Cuando hice esta ...

bizcochos

Hoy vamos a hacer un bizcocho delicioso. La combinación de sus ingredientes y sabores hará que disfrutes mucho de él. Un bizcocho de zanahoria con almíbar de chocolate que hará las delicias de quienes lo prueben. El almíbar de chocolate hace que sea muy jugoso y el toque de canela le da un sabor especial. Siempre me han gustado las tartas de zanahoria y sobre todo si van un poquito especiadas , ...

bizcocho o blondie de mandarinas BIZCOCHOS gajos de mandarinas en almibar ...

Buenos días, llegamos al viernes con un bizcocho de lo mas rico.. Os acordáis del blondie de limón que ya publiqué hace algún tiempo? pues esta es otra versión, muy parecida. La he preparado con una lata de mandarinas en almíbar que tenía por casa, la había comprado con otra idea pero al final sirvió para este bizcocho con muy buen resultado. Ya han llegado al mercado las primeras mandarinas, así ...

Este bizcocho casero de anís y limón es un clásico que nos hará viajar en el tiempo, a nuestra infancia, el preferido por nuestras abuelas. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, tiene una miga tierna y esponjosa, la frescura del sabor del limón combina a la perfección con el toque de anís, toda una tradición que no debes de dejar de probar. Es ideal para desayunar o merendar, toma nota d ...