JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 52 veces
La valoración media de 34 personas es: Muy buena

Bizcocho de zanahorias con almíbar de chocolate

Bizcocho de zanahorias con almíbar de chocolate. Julia y sus recetas


Hoy vamos a hacer un bizcocho delicioso. La combinación de sus ingredientes y sabores hará que disfrutes mucho de él.

Un bizcocho de zanahoria con almíbar de chocolate que hará las delicias de quienes lo prueben. El almíbar de chocolate hace que sea muy jugoso y el toque de canela le da un sabor especial.



Siempre me han gustado las tartas de zanahoria y sobre todo si van un poquito especiadas , no demasiado, porque si no, son un poco pesadas, pero este bizcocho lleva el puntito junto de canela para hacerlo especial y delicioso.

Un bizcocho que ya estaba en el blog, una de mis primeras recetas que merecía una nueva oportunidad de darlo a conocer. Espero que os guste.

Ingredientes para un molde de 22cm:

Para el bizcocho:

- 3 huevos M

- 250g de zanahoria rallada

- 100g de aceite de girasol

- 300g de azúcar

- 1 pizca de sal

- 260g de harina común

- 15g de levadura química en polvo

- 1 cucharadita de canela molida

Para el almíbar de chocolate:

- 250m de leche

- 80g de azúcar

- 30g de cacao puro en polvo

En un bol, ponemos los huevos y el azúcar y los batimos hasta que blanqueen, añadimos el aceite de girasol, mezclamos y añadimos la pizca de sal y la canela molida, la zanahoria rallada, mezclamos .


Añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos.

Lo ponemos en el molde untado con mantequilla y lo horneamos , con el horno precalentado a 180ºC, con calor arriba y abajo sin aire durante 30-40 minutos. Si vemos que se dora mucho por arriba lo cubrimos con papel aluminio.



Mientras hacemos el almíbar, poniendo en un cazo la leche , el cacao y el azúcar, lo cocemos 2-3 minutos. Veremos que espesa un poquito.



Sacamos el bizcocho de horno una vez que esté hecho , lo pinchamos por arriba, en el mismo molde, con una brocheta y le vamos echando el almíbar poco a poco hasta terminarlo todo...

Lo dejamos enfriar en el mismo molde y lo desmoldamos frío. Podemos guardar un poquito de almíbar para ponérselo después de desmoldarlo y que quede más bonito, pero yo se lo echo todo en el molde.



¡Queda riquísimo!

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube


Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patés y dips para el aperitivo

Deliciosos patés y dips para un aperitivo con los amigos o con la familia. Fáciles y ricos!! A ver cuál os gusta más a vosotros... Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la ...

Menús de cuaresma

Los menús que os dejo hoy son especiales para la cuaresma, platos típicos de la época, primeros platos, segundos y postres para elegir. Comenzamos con los entrantes y primeros platos: Ensalada de ba ...

Contramuslos de pollo a la miel

Los contramuslos de pollo a la miel, es una receta sencilla, hecha en poco tiempo y con un resultado extraordinario. Una forma diferente de comer pollo, con un sabor distinto. Si te gusta probar nuevo ...

Brandada de bacalao

La brandada de bacalao , es una receta fácil, que lo mismo se puede comer para untar tostas, para hacer bocadillos o para rellenar pimientos... Es un plato que su elaboración se extiende por toda ...

Etiquetas: bizcochos

Recomendamos

Relacionado

recetas postres almíbar almíbar de mandarina ...

Zanahorias!!!!

Zanahorias.... "ya está se volvió loco,eso o es un error"estaréis pensando.¡Pues no!,no me he vuelto loco(no del todo) y no es un error,así que sí;habéis leído bien,zanahorias... Todo empezó por ir a comprar comida a Choco y Moguri,dos de nuestras mascotas,dos ninfas carolinas,con un carácter que pa qué!!como para dejarlas sin comer...!Así que a la tienda de animales a comprar comida par ...

general bizcochos recetas de mi madre ...

Bizcocho con almíbar de naranja

Ale, pues ya está aquí el frio, y como viene siendo costumbre, ha llegado de golpe. Creo que la ropa de entretiempo tiene los días contados al paso que vamos. Está claro que no es normal empezar Noviembre en manga corta, como aquí estábamos hace un par de días, donde aún podía verse gente bañándose en las piscinas. Pero claro, no nos ha dado tiempo ni a hacer el cambio de armario! Por favor, seño ...

general

Bizcocho con membrillo en almíbar

Hoy un bizcocho!! Que ganas tenia de un bizcocho rico y este salió sin pensarlo Ya que tenia unos membrillos en almíbar que tenia que utilizar pronto, porque eran caseros y un puro vicio!! Este bizcocho recién hecho queda altito pero según pasa el tiempo se vuelve más compacto. Tengo que confesaros que 5 minutitos más de horno no le hubiesen venido mal, pero estaba probando mi microondas nuevo en ...

recetas postres bizcochos dulce

Bizcocho de zanahorias

Tenía ganas de este bizcocho desde hace mucho tiempo. El de calabaza está entre mis favoritos y estaba segura que este de zanahorias no iba a ser menos. Fantástico!!!!!!!!!!!!!!! textura genial compactito, y de sabor estupendo. El ingrediente de la zanahorias, como ya me pasó con la calabaza, le da un toque de firmeza al bizcocho que a mi me encanta. En fin, que me ha gustado mucho y os lo recomie ...

general bizcochos dulces

Bizcocho de frutas en almíbar

¡Buenas tardes amigos! Antes que nada desearos un feliz 2015 y que este año se cumplan todos vuestros sueños, pero el primero y más importante que la salud no nos falte en nuestros hogares. Pensarás que es un poco tarde para felicitaros y que donde he estado metida todo este tiempo, no te asustes tan solo me he tomado unos días de vacaciones y como siempre luego cuesta volver a la rutina. Para ...

general bizcochos dulces

Bizcocho de frutas en almíbar

¡Buenas tardes amigos! Antes que nada desearos un feliz 2015 y que este año se cumplan todos vuestros sueños, pero el primero y más importante que la salud no nos falte en nuestros hogares. Pensarás que es un poco tarde para felicitaros y que donde he estado metida todo este tiempo, no te asustes tan solo me he tomado unos días de vacaciones y como siempre luego cuesta volver a la rutina. Para ...

general

Bizcocho de zanahorias

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS INGREDIENTES 250 gramos de zanahorias 1 huevo 60 gramos de aceite de oliva suave 100 gramos de azúcar 150 gramos de harina 1 naranja 15 gramos de levadura ( 1 sobre de Royal ) PREPARACIÓN Cocemos la zanahoria troceada 10 minutos. Troceamos la naranja con piel. Ponemos los ingredientes en un bol y batimos. Añadimos la mezcla a un molde u ...

bizcocho o tarta de zanahorias BIZCOCHOS canela molida ...

Bizcocho o tarta de zanahorias

Hoy os traigo receta dulce para este fin de semana, un rico bizcocho de zanahorias, que por eso de que su ingrediente principal es la zanahoria siempre vamos a tener un poco menos de culpabilidad. Queda jugoso y con ese grado de humedad que le da la zanahoria y que lo hace aún mas agradable si cabe al paladar. Aunque yo le puse una crema de queso por encima, se podría tomar igualmente con azúcar ...

miel Torrijas

Torrijas con almíbar de miel

Vamos a terminar la Semana Santa con más torrijitas, pero esta vez, con almíbar de miel, para darles un toquecito más jugoso. Ingredientes: - Pan especial para torrijas o 1 barra del día anterior (yo, esta vez, he usado un pan de molde especial para torrijas). - 1 l de leche - 10 cucharadas colmadas de azúcar - La piel de un limón - 3 palos de canela - 3 huevos batidos - Aceite de oliva - Azúca ...

bizcocho zanahorias nueces ...

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y NUECES

BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y NUECES

No es habitual en mi, a la hora de hacer las fotos para el blog prepararlas con tiempo, hacer composiciones especiales y utilizar accesorios para adornar las recetas, siempre voy con el tiempo justo, prisas y mi cámara no da mucho de sí. En ésta ocasión he intentado, no con mucho éxito por cierto, hacer una excepción con un motivo para mi muy especial. Los dias 8 de Noviembre, son días tristes pa ...