Bizcocho de zanahorias


BIZCOCHO DE ZANAHORIAS

INGREDIENTES

250 gramos de zanahorias

1 huevo

60 gramos de aceite de oliva suave

100 gramos de azúcar

150 gramos de harina

1 naranja

15 gramos de levadura ( 1 sobre de Royal )



PREPARACIÓN

Cocemos la zanahoria troceada 10 minutos.

Troceamos la naranja con piel.

Ponemos los ingredientes en un bol y batimos.

Añadimos la mezcla a un molde untado de mantequilla y harina.

Horno 180 grados, 30 minutos.





Espero que os guste, es un bizcocho buenísimo.

¡Buen provecho!



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