comunidades

bizcocho de Yogur

Bizcocho de yogur un clásico para iniciarse en la reposteria, esponjoso y tierno, lo mejor de todo, lo fácil que es de preparar, ya que no hace falta usar la báscula para pesar los ingredientes, utilizaremos el vasito de yogur como medida, también puedes usar el yogur que más te guste, coco, macedonia, fresa, natural, etc...Yo lo e acompañado de una deliciosa Ganache de chocolate negro que lo hace aún más rico.



(Para un molde de corona de 20cm o 22 cm)

Ingredientes para el bizcocho:

1 yogur de limón.

3 vasitos de harina de trigo.

2 vasitos de azúcar.

1 vasito de aceite de oliva suave.

3 huevos L.

16 grs. de levadura química o polvos de hornear.

La ralladura de un limón.

Una pizca de sal.

Ingredientes para la Ganache:

100 grs. de chocolate negro.

100 grs. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir.

25 grs. de mantequilla sin sal.

Decoración:

Sprinkles.

Preparación del bizcocho:

Batimos los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta conseguir una mezcla cremosa y blanquecina.

Añadimos el yogur, el aceite, la ralladura de limón y batimos unos segundos más.

Tamizamos la harina junto con la levadura, agregamos a la mezcla y batimos a la velocidad mas baja que tenga la batidora.



Engrasamos el molde, echamos la masa y metemos en el horno precalentado a 170° grados, de 45 a 50 minutos.

Comprobamos pinchando con un palito que está hecho, de no ser así dejamos unos minutos más.

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla 10 minutos, desmoldamos sobre la rejilla y dejamos enfriar por completo.



Preparación de la Ganache:

Troceamos el chocolate y reservamos.

Calentamos la nata (crema de leche) hasta hervir, retiramos del fuego y vertemos sobre el chocolate, removemos hasta integrarlo todo.

Por último añadimos la mantequilla y mezclamos nuevamente hasta integrarla.

Vertemos la Ganache sobre el bizcocho y decoramos con los Sprinkles.



Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres aceite azúcar ...

Este bizcocho es de los de siempre, pero cada uno tiene el sabor de " su casa". Es una buena receta para luego rellenar el bizcocho y darle la cobertura que más os apetezca. Además casi siempre tenemos todos los ingredientes para hacerlo. Ahora que llega el otoño, después de haber estado un poco "despendolados", llega el momento de hacer vida casera y darnos el lujo de una buen ...

Bizcochos RECETAS DULCES microondas

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. ME SUSCRIBO Ingredientes bizcocho en microondas *(la medida del vasito es la del recipiente de un yogur de 125 g) 3 vasitos de harina 2 cucharitas de levadura química o polvo de hornear 1 vasito de yogur de limón 2 vasitos de azúcar 3 huevos 1 vasito de aceite de oliva suave o de girasol Preparación bizcocho en ...

Postres con chocolate Postres y dulces (Indice)

¡Hoy os traigo una receta de bizcocho de chocolate que os va a encantar! Se trata de un bizcocho de yogur super jugoso y tierno con sabor a chocolate. Lo mejor de esta receta es que es super fácil de preparar ya que ¡No hace falta bascula para pesar ingredientes! Vamos a usar el vasito del yogur como medida para el resto de ingredientes Nosotros esta vez hemos preparado el bizcocho de yogur con ch ...

recetas postres

Hoy lunes, para empezar bien la semana, os traigo otro bizcocho que me encanta y que suelo hacer casi siempre que me apetece tener algo rico para desayunar o merendar. Es el clásico bizcocho de yogur de toda la vida, sí, sí, el de los vasitos de yogur: 1 vasito de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina. Es muy muy muy fácil de hacer y siempre queda bien. Además admite mil variaciones por lo que si te a ...

robots y utensilios de cocina

Este bizcocho NO lleva huevos Ingredientes: 1 yogur natural edulcorado 1 vasito de yogur de leche 2 vasito de yogur de Aceite aromatizado 2 vasito de yogur de azúcar 5 vasitos de yogur de harina 1 sobre levadura Para espolvorear: 15 gr Azúcar aromatizado 40gr de mantequilla Preparación: Poner en un bol el yogur, la leche, el aceite y el azúcar, mezclar muy bien con las varillas electricas, aña ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales3 huevos,125 grs de yogur de limón o piña (1 yogur),125 ml de aceite o mantequilla (la medida de 1 yogur),250 grs de azúcar (2 medidas de yogur),375 grs de harina de reposteria (3 medidas de yogur),medio sobre de levadura,Piña (al gusto),3 cucharadas de azúcar para caramelizar la piña Este bizcocho es el típico que llamamos 3,2,1 porque se hace con un yogur y se t ...

recetas postres bizcocho chocolate

Hoy sí que traigo una receta fácil, la primera receta dulce que aprendí a hacer con mi madre, supongo que como muchos de nosotros. Es el típico bizcocho de yogur, que se hace en un momento y nos soluciona desayunos y meriendas, y por supuesto, mucho más sano que la bollería industrial. A mí me encanta tal cual, pero como a Álvaro (mi marido), le vuelve loco el chocolate, pues también hago el bizco ...

bizcochos / magdalenas / galletas bizcocho básico bizcocho casero de limón ...

Hoy desayunamos un delicioso bizcocho de yogur y nos hemos puesto las botas, ya sé que no es una novedad y que la mayoría de vosotr@s lo habréis hecho miles de veces pero no he podido resistirme a sacar fotos y publicarlo, las recetas de toda la vida son un verdadero tesoro. Puede ser que alguien todavía no se haya atrevido a hornear este bizcocho en casa, ha llegado el momento, no tiene complicac ...

dulce Naked cake receta ...

Holaaaa!!! Hoy os dejo la receta de la tarta que preparé el otro día para el cumple de la yaya. Tenía muchas ganas de hacer una... Ingredientes: 1 yogur vegetal de chocolate Con el vasito del yogur medimos los ingredientes 1 vasito de aceite de girasol 2 vasitos de azúcar 3 vasitos de harina 1 vasito de bebida vegetal 1 vasito de cacao puro en polvo 1 sobre de levadura Empezamos precalentado el h ...

general amarmolado bizcocho ...

Hoy os traigo una receta para preparar bizcocho o pastel de yogur marmoleado de vainilla y café. Una receta fácil y rápida para preparar un postre de 10. Los bizcochos de yogur son muy sencillos de preparar y casi nunca salen mal. Por eso si no tienes costumbre de preparar postres te recomiendo que pruebes esta receta. INGREDIENTES * ES IMPORTANTE TENER EN CUENTA QUE LA MEDIDA VASITO SE REFIERE ...