A la receta base se le puede añadir ralladura de limón o de naranja y podéis optar por utilizar yogur natural o bien de algún sabor de frutas para obtener un resultado difererente.
Bizcocho de yogur
Dificultad: fácil
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Ingredientes
2 vasitos de yogur ( de 125 gramos cada uno)
1 vasito de los de yogur de aceite
2 vasitos de los de yogur de azúcar
3 vasitos de los de yogur de harina
3 huevos
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
Preparación
Precalentad el horno a 180 ° y engrasad un molde de 20 cm de diámetro.
En un bol, usando una batidora a velocidad media, batid ligeramente los huevos (aproximadamente 30 segundos). Agregad el aceite, el azúcar y el yogur y batid durante 1 minuto hasta que esté suave, agregad la harina y la levadura (tamizadas) y batid hasta que esté bien combinado, aproximadamente otro minuto.
Verted en el molde previamente engrasado y hornead durante 35-40 minutos o hasta que se hagáis la prueba (cuando el palillo insertado en el pastel salga limpio). Cuando se haya enfriado, espolvoread con azúcar glas (opcional)
Web: Commememucho
¡No me podéis negar que es realmente fácil!