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Bizcocho de yogur

Esta es una receta fácil y sin complicaciones y siempre un éxito. Suele gustar a todo el mundo. 

A la receta base se le puede añadir ralladura de limón o de naranja y podéis optar por utilizar yogur natural o bien de algún sabor de frutas para obtener un resultado difererente.

Bizcocho de yogur

Dificultad: fácil

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Ingredientes

2 vasitos de yogur ( de 125 gramos cada uno)

1 vasito de los de yogur de aceite

2 vasitos de los de yogur de azúcar

3 vasitos de los de yogur de harina

3 huevos

1 sobre de levadura química (tipo Royal)

Preparación

Precalentad el horno a 180 ° y  engrasad un molde de 20 cm de diámetro.

En un bol, usando una batidora  a velocidad media, batid ligeramente los huevos (aproximadamente 30 segundos). Agregad el aceite, el azúcar y el yogur y batid durante 1 minuto hasta que esté suave, agregad la harina y la levadura (tamizadas) y batid hasta que esté bien combinado, aproximadamente otro minuto.

Verted en el molde previamente engrasado y hornead durante 35-40 minutos o hasta que se hagáis la prueba (cuando el palillo insertado en el pastel salga limpio). Cuando se haya enfriado, espolvoread con azúcar glas (opcional)

Web: Commememucho

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¡No me podéis negar que es realmente fácil!

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