Bizcocho sin gluten

Bizcocho sin gluten


Esta publicación va dedicada a todos los que me habéis pedido un bizcocho sin gluten, y después de varias pruebas me quedo con esta adaptación que he hecho de unas magdalenas que suelo hacer, es una receta muy fácil y se prepara en un momento, en la sección de Bizcochos y Rellenos del blog podéis encontrar todas las recetas de bizcochos que he publicado en los últimos años.
Bizcocho sin gluten


INGREDIENTES

(Para un molde de 18 cm de diámetro por 7 cm de altura)

250 gr de harina de maíz (Maicena)

1 huevo de corral.

150 gr de leche entera.

60 gr de aceite de oliva.

15 gr de levadura química en polvo sin gluten.

150 gr de azúcar.

Ralladura de la piel de un limón.

He grabado un vídeo con la elaboración de este bizcocho de apenas dos minutos, es el siguiente https://youtu.be/o9dsDfjhgn0



A continuación os escribo la receta

Batiremos el huevo junto con el azúcar, el aceite, la leche y la ralladura de la piel de un limón, cuando lo estén todos los ingredientes integrados incorporaremos la levadura en polvo y la harina poco a poco, seguiremos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.

Precalentaremos el horno a 150ºC mientras preparamos el molde poniendo en el fondo papel de horno, y en las paredes mantequilla y harina, en el vídeo podéis ver como lo he hecho. Horneáremos aproximadamente 60 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un cuchillo este salga limpio.

Dejaremos unos minutos que el bizcocho enfríe antes de desmoldar, una vez desmoldado debe enfriar totalmente sobre una rejilla.

Con este bizcocho podemos hacer tartas decoradas con o sin fondant, o comerlo tal cual.

Bizcocho sin gluten


¡Hasta la semana que viene! Besitos

Fuente: este post proviene de Tartafantasía, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

San Valentín está ahí y este vídeo no es para San Valentín, pero es un corazón... qué cosas más raras hago y escribo últimamente... Con ésto quiero decir que lo importante de la publicación de hoy no ...

El riquísimo bizcocho de turrón la publicación anterior se ha convertido en esta esta bonita tarta, ha necesitado sólo de la ayuda de un merengue suizo de naranja y unas cuantas técnicas de decoración ...

Estoy de vuelta para publicar recetas y tutoriales navideños. Hace un par de semanas hice mi primera tarta con temática de Navidad, podía haberla hecho con cualquiera de las recetas de bizcocho que te ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa ...

Me encantan los bizcochos que no llevan gluten, tengo que decir que al no llevar harina de trigo me resultan mas digestivos y es que no solo son adecuados para las personas que no pueden tomar gluten sino también para las que tienen el estómago delicado o problemas digestivos ya que pueden ser mas fáciles de digerir. Lo que hemos procurado hacer es un bizcocho que no llevara demasiada azúcar ni ac ...

recetas postres bizcocho de yogurt dulce ...

Bizcocho casero de yogur sin gluten sin lactosa A los buenos días! Que delicioso desayuno os he preparado hoy ¿verdad? un riquisimo y facilisimo bizcocho casero de Yogur sin Gluten y sin lactosa Si no conoces este bizcocho ...Replantéatelo...¡No eres humana !! Creo que es el bizcocho casero mas famoso del mundo mundial ...bueno en Japón no sé como lo llamaran, pero en España, el bizcocho de yogur ...

postres receta bizcocho ...

El teff es un cereal sin gluten, es rico en antioxidantes y con un contenido nutricional mucho más completo que otros cereales comunes. Es rico en nutrientes, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. El teff le aporta un sabor especial, delicioso, pero a la vez da a los bizcochos una esponjosidad increíble. Probablemente sea la mejor receta de bizcocho sin gluten. Ingredientes: 200 gr de h ...

Bizcocho Dulce recetas navideñas ...

Hoy os voy a preparar un bizcocho casero con especias sin gluten y sin lactosa. Me encanta empezar la mañana con un rico desayuno y este delicioso bizcocho plumcake es perfecto ¿Porqué? Porque nos aguanta perfectamente en plena forma y si no nos lo comemos antes, casi una semana ¡One week! El culpable de que yo me haya decidido a utilizar frutas deshidratadas y especias en mis bizcochos- plumcak ...

TARTAS Y BIZCOCHOS BIZCOCHO SIN GLUTEN ...

¿Es posible hacer un bizcocho esponjoso sin gluten? Sí, con un truco muy fácil conseguiremos un bizcocho de almendra con harina de maíz muy sabroso y que podrán tomar todas las personas, incluidos los celíacos. También daremos algunas pautas para que lo puedan tomar los intolerantes a la lactosa o los alérgicos a la leche. A la hora de hacer bizcochos y dulces sin gluten, hay que hacer una buena c ...

Bizcocho Dulce Sin Gluten Dulce Sin Lactosa

A veces conseguir un bizcocho sin gluten que sea lo mas parecido posible a la receta original supone varios intentos hasta dar con las cantidades adecuadas, porque no es tan fácil como sustituir la harina de trigo por otra sin gluten. Hay que tener en cuenta como reaccionan los ingredientes entre sí cuando los mezclamos y al quitar el gluten estamos eliminando proteínas, lo que supone tener que mo ...

Bizcochos Fruta temporada Merienda ...

Tenemos varias recetas de Bizcochos con naranja,pero nos faltaba una receta de bizcocho sin gluten para tener más variedad de bizcochos con esta fruta tan aromática. Aunque en casa no tenemos ningún problema con el gluten,pero me gusta ir probando recetas con harinas diferentes y al mismo tiempo ir experimentando. El bizcocho de naranja he aprovechado un paquete harina de arroz,qué no sé,por qué ...

Bizcochos Recetas con chocolate Recetas sin gluten ...

¡Hay qué ver qué rápido pasa el tiempo, sobre todo cuando tienes hijos! Si me sigues en , seguro que has visto esta Tarta de naranja y chocolate sin gluten con la que hemos celebrado en familia los ¡¡21 años!! qué ha cumplido esta pasada semana mi hijo mayor. Esta tarta es un clásico en mi cocina, es la favorita de mis hijos y mis sobrinos, y es que en casa somos todos chocoadictos. Para que el bi ...

BIZCOCHO SIN GLUTEN

Cada día las intolerancias y alergias alimentarias crecen en nuestra sociedad, especialmente en niños. Por suerte las marcas y distintas cadenas alimentarias tienen ya a la venta un amplio abanico de productos para intolerantes o alérgicos a distintos alimentos. Sobre todo en productos sin gluten o sin lactosa. A los que, por suerte, y hasta el momento, estamos exentos de este tipo de alergias e i ...

general alergias e intolerancias alimentarias celíacos ...

INGREDIENTES 3 huevos 1 yogur de limón y ralladura de limón 1 vaso de aceite de girasol 3 vasos de azúcar 3 vasos de harina sin gluten Una cucharadita de bicarbonato sódico El vaso de yogur sirve de medida ELABORACIÓN DE BIZCOCHO DE LIMÓN SIN GLUTEN Batimos los huevos, azúcar y yogur, y más tarde se añade el bicarbonato sódico, el aceite y por último la harina sin gluten. Es importante que todo q ...