Bizcochos de soletilla

Ingredientes para 4 comensales

Yogures de frutas del bosque 3 unidades leche condensada 200 gr. nata montada (crema de leche) 300 gr. bizcocho 1 unidad

Mezclar los yogures con la leche condensada hasta que esté bien incorporada, añadir la nata montada (crema de leche) y mezclar bien. Triturar los bizcochos. En un molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro poner una base de bizcochos de 2 cm de grosor. Cubrir con la mezcla preparada y con el resto de los bizcochos triturados aplastando bien y meter en el congelador hasta que se endurezca. Una hora antes de servir sacar del congelador, quitar el molde y presentar en fuente.
Fuente: Receta enviada por Pilar Monje Pascual
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