BIZCOFLAN

Este bizcocho con flan lo he preparado infinidad de veces y siempre me maravilla su sabor delicioso es fácil de hacer y rápido, en casa ha gustado mucho, asi que....nada os cuesta probar a hacerlo



INGREDIENTES

Para el flan
- 4 Huevos
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharada de azúcar avainillada
Para el bizcocho
- 3 Huevos
- 90 gr. de azúcar
- 90 gr. de harina
Para el caramelo
- 6 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de agua

ELABORACION

1.-Preparar el caramelo mezclando el azúcar y el agua. (yo lo hago en el microondas a máxima potencia; hay que remover de vez en cuando). Verter en el molde en el que vamos a hacer el flan.
2.- Mezclar bien todos los ingredientes del flan y volcar sobre el molde caramelizado (con la thm. unos segundos en velocidad 3)
3.- Con unas varillas batir el azúcar y los huevos para preparar el bizcocho. Batir hasta que esta mezcla haya subido un poco y sea muy esponjosa.......; nos llevará unos 6 0 7 minutos (en la thermomix programar 5 minutos, 40º, vel.3 y luego,ya sin temperatura, 5 minutos, vel. 3.... siempre con la mariposa puesta). Despues incorporar la harina y mezclar suavemente para que no se bajen los huevos.
4.-Verter la mezcla del bizcocho encima de la del flan, una apreciación si lo hechamos en un fondo desmontable como es mi caso, acoplarle papel de albal con el fin de tapar la horgura ya que el liquido del flan puede salir por ahi.
5.- La receta original dice poner el molde al baño de María en el horno a 180º hasta que esté completamente hecho, aproximadamente unos 25 minutos (esto se comprueba pinchándolo con una aguja de punto) (yo coloque el molde directamente sobre la bandeja del horno y a ésta le eche agua)
6.- Preparar un almíbar o infusión para emborrachar el bizcocho y echarla por encima para que éste se empape bien.Volcar el flan sobre una bandeja y servir. Al haberlo hecho en un molde de corona en el centro le he añadido nata montada (crema de leche) y bueno delicioso.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cacao huevos ...

Bizcoflan Chocobizcocho Flan: 4 huevos 1/2 litro de leche 100 g. de azúcar Caramelo Bizcocho: 3 huevos 90 g. de cacao 90 g. de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo (no es necesario) Se hace un caramelo y se vierte en un molde. Sobre el caramelo se añaden los ingredientes del flan bien mezclados. Añadir los ingredientes del bizcocho bien batidos sobre el flan y ...

HUEVOS OLLA PROGRAMABLE POSTRES

BIZCOFLAN Ingredientes: PARA EL FLAN: 150 gr. 3 HUEVOS 300 gr. LECHE 90 gr. AZÚCAR PARA EL BIZCOCHO: 100 gr. 2 HUEVOS 60 gr. AZÚCAR 60 gr. HARINA DE TRIGO PREPARACION: 1.- Carameliza una flanera o molde (a ser posible que tenga tapa) y engrasa el molde con mantequilla . 2.- Bate los ingredientes del flan y vierte en la flanera. 3.- Bate los ingredientes para el bizcocho y los viertes con cuidado s ...

azúcar Bizcochos chocolate ...

Una deliciosa combinación de bizcocho de chocolate y flan. Super jugoso, una auténtica locura!!!! Para el Flan: 50 ml de leche 120 gr de azúcar 4 huevos L 1 cucharada de esencia de vainilla Para el Bizcocho: 90 gr de harina repostería 3 huevos L 90 gr de azúcar 20 gr de cacao en polvo Caramelo líquido para el molde. Yo he utilizado un molde rectangular de bizcocho de 21 x 11 y le he puesto por t ...

Postres RECETAS DULCES caramelo ...

Si te ha gustado ver la receta en vídeo en mi canal de YouTube puedes ver muchas más. Ingredientes chocoflan Caramelo 120 gramos de azúcar 30 mililitros de agua Bizcocho 2 huevos 130 gr de azúcar 140 gr de harina 90 ml de aceite deoliva 30 gr de cacao puro en polvo 120 ml de leche 8 gr de levadura química o polvos de hornear Flan 6 huevos 200 gramos deazúcar 500 mililitros de leche Prepar ...

Postres y dulces flan

En casa nos encantan los bizcochos pero también el flan, por ese motivo, hoy he preparado como postre especial de domingo este bizcoflan con mi Mycook. El bizcoflan,como su nombre indica, es mitad bizcocho y mitad flan, que se hornean a baño maría en el mismo molde fundiéndose ambas capas en una mezcla maravillosa. También podéis hacer el caramelo casero, por lo que os subo la receta. ¿Os apetece ...

Bizcochos y tartas Dulce Postres

Que rica combinación para un postre sencillo, bizcocho de chocolate y flan por eso lo de bizcoflan de chocolate. Me encanta preparar postres, ya sean complicados o sencillos, en el blog encontraréis muchos de los dos tipos, pero si son sencillo y además ricos mucho más, porque para cualquier ocasión inesperada estos postres nos vienen de maravilla, postres en los que no haya que planificar mucho y ...

BIZCOCHOS HUEVOS POSTRES

Este postre llama la atención porque engloba dos elaboraciones deliciosas por si mismas, pero que en conjunto quedan realmente estupendas. Es un bizcoflan porque lleva una parte de bizcocho y otra de flan, pero lo mejor es que se hornea todo a la vez, y el resultado es estupendo porque quedan diferenciadas ambas partes. La receta la vi en el blog de My Karamelli, blog en el que yo misma colaboro m ...

bizcochos día de la madre dulces ...

BIZCOFLAN CON QUESO O FLAN DE QUESO Y BIZCOCHO. Este flan con un riquísimo y jugoso bizcocho va a hacer las delicias de toda la familia, un flan suave y cremoso, combinado con un bizcocho de miga densa y jugoso que se hace fácil y rápido, lo único malo que tiene es que hay que esperar a que se enfrié, porque cuesta trabajo resistir esa espera para poder disfrutar de esta delicia de bizcoflan con q ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Vídeo receta; flan de leche condensada sin horno: Flan de leche condensada sin horno Dificultad: muy fácil                       Raciones: 8 – 10 raciones               Tiempo:  20 minutos    Ingredientes para un molde de 1,5 litro: 100 gr de azúcar común 1/2 litro de leche entera 6 huevos M 400 gr de leche condensada 1 cucharadita de esencia de vainilla Elaboración del flan de leche conde ...