Flan de leche condensada sin horno

Vídeo receta; flan de leche condensada sin horno:

Flan de leche condensada sin horno

Dificultad: muy fácil                       Raciones: 8 – 10 raciones               Tiempo:  20 minutos   

Ingredientes para un molde de 1,5 litro:



100 gr de azúcar común

1/2 litro de leche entera

6 huevos M

400 gr de leche condensada

1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración del flan de leche condensada sin horno:

Empezamos preparando el caramelo; es tan sencillo como poner el azúcar y una cucharada de agua en un cazo al fuego, sin tocar dejamos que empiece a coger color dorado y ahora sin perder de vista dejamos un poco más hasta que tenga color caramelo y vertemos sobre el molde del flan.

Por otro lado en un cuenco amplio echamos los huevos y batimos bien.

Le añadimos la leche condensada, la leche entera y mezclamos bien hasta que este todo disuelto.

Por último le añadimos una cucharadita de esencia de vainilla para que tenga ese rico sabor a vainilla; mezclamos y colocamos toda la mezcla sobre el molde donde el caramelo ya estará solidificado.



Preparamos la olla a presión y le vertemos 2 dedos de agua.

Tapamos el molde bien; si utilizáis una flanera con su propia tapa pero si utilizáis otro molde podéis taparlo con un plato o como yo con un trozo de papel de aluminio; es para que no le entre agua durante la cocción.

Colocamos el flan en el centro de la olla, cerramos la olla a máxima presión y ponemos a fuego fuerte.

Cuando suba el indicador de presión bajamos a fuego medio y dejamos durante 10 minutos; después apartamos del fuego y dejamos que la olla pierda la presión poco a poco.

Si lo hacéis en una cazuela convencional es tardará de 1 hora a 1 hora y algo, lo cocemos del mismo modo y bien tapado.

Sacamos el flan de la olla con mucho cuidado de no quemarnos y comprobamos con una brocheta que esté bien hecho.

Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y después guardamos en el frigorífico al menos 6 horas aunque yo os recomiendo que lo dejéis de un día para otro.

Antes de servir este delicioso flan de leche condensada pasamos un cuchillo por el reborde y con la ayuda de un plato le damos la vuelta.

Y ya tenemos este rico postre listo para comer, a disfrutar…!



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del flan de leche condensada sin horno.

Sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vídeo receta; patatas rellenas de verano: Patatas rellenas de verano Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 – 8 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de las patatas rellen ...

Vídeo receta; paté de sardinas muy fácil: Paté de sardinas muy fácil Dificultad: ninguna               Raciones:  unos 300 gr            Tiempo: 3 minutos Ingredientes del paté de sardinas muy fácil: ...

Vídeo receta; morcilla de verano o morcilla vegana: Morcilla de verano o morcilla vegana Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 – 8 personas               Tiempo: 1 hora Ingredientes d ...

Vídeo receta: ensalada de patatas rancheras: Ensalada de patatas rancheras Dificultad: muy fácil             Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de pata ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina domingos dulces ...

Flan de leche condensada, sin horno! Llega otro primer domingo de mes y damos inicio a nuestra fiesta de los Domingos Dulces número 9!. Espero participes con tu receta dulce favorita del mes de junio. Mira aquí los detalles de la fiesta. En esta ocasión pongo un flan de leche condensada. Los romanos le llamaron Tiropatinam y llevaba leche, huevos y miel. No fue hasta el siglo VII cuando se añadió ...

dulces recetas fáciles sin horno ...

FLAN DE LECHE CONDENSADA EN 10 MINUTOS. Sin horno y de tamaño familiar. ¿A quién no le apetece de postre un flan casero, suave y delicioso y que se haga en un momento? Pues esta es esa receta, un dulce estupendo para que ponga la guinda a nuestra comida o cena sin apenas trabajo y delicioso con este flan de leche condensada en 10 minutos. Ver el video de esta receta Ingredientes para el caramel ...

recetas postres acocinante acocinate ...

A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en conseguir un molde igual que el que ellas utilizan, una tartera de acero inoxidable de 16 cm de diámetro con cierre, pero me hacía ilusión ...

Postres Recetas Recetas dulces ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Qué hermoso encontrarnos una vez más, en esta ocasión para hacer un postre super noble y fácil como es el Flan. Aunque esta vez les traigo una receta mucho más sencilla, pues simplemente tenemos que abrir una lata de leche condensada ¿Flan de Leche condensada Paulina? Si!!! Flan casero con leche condensada! Este ingrediente le da mucha cremosidad al flan ...

canal como se hace como hacer flan flan ...

Un postre tradicional es el flan casero. Los hay de innumerables ingredientes, pero uno de los más realizados es el flan casero de leche condesada. Personalmente, soy una incondicional del flan y pudin, pero siempre que la receta lo permite intento hacerlos sin horno. La verdad salen como cocidos al horno, aunque se realicen en una olla convencional o exprés al baño maría. Esto nos da un ahorro de ...

recetas postres flanes lácteos

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...

recetas postres dulce flan ...

Todos aquellos que hayáis probado el flan de leche condensada de mi madre seguro que estabais esperando esta receta, ya que me la han pedido en varias ocasiones. Es muy sencilla, pero la verdad es que está riquísimo. Por ello, he decidido presentarla al concurso Dos años cocinando con las Chachas. Ingredientes: - 750 gramos de leche condensada. - 6 huevos. - 750 milili ...

general

Hola a tod@s!!! Como no paramos de hacer dulces y tenemos que mantener el cuerpo bikini, aquí os dejamos la receta de un sencillo flan de huevo de leche condensada light. Está buenísimo, no dejéis de probarlo!! Ingredientes. - 4 huevos - 1 lata pequeña de leche condensada light. - 2 medidas de leche desnatada o leche de avena o almendras Preparación. - Preparamos el caramelo con 4 cucharadas de ...

general postres flan

Hoy presentamos un postre tradicional y sencillo que todos conocemos o habremos probado alguna vez, concretamente, este rico y delicioso flan de leche condensada con caramelo. Un postre muy barato y fácil de hacer que siempre apetece. Receta e imágenes del blog Mis recetas de cocina. Flan de leche condensada: Una lata pequeña de leche condensada (370 grs.) 4 huevos 1/2 litro de agua Un palito de c ...

Dulce Flanes y Pudines Menos de 1 hora

Flan de leche condensada. Quizás es una de las recetas más sencillas y rápidas que he probado nunca. La he hecho infinidad de veces, pero me parecía tan básica que no la tenía en el blog. Sin embargo, he decidido incluirla porque es verano y no apetece poner el horno, y porque este flan es adictivo, delicioso y fresquito. Os voy a incluir dos métodos de cocción, al baño maría en el fuego y en el m ...