Bloody Mary

En esta ocasión hasta nuestra botella de vodka se viste de gala para rendir honores a un clásico de la coctelería mundial, el Bloody Mary Un cóctel que se viene elaborando por las barras de todo el mundo desde que se hizo famoso cuando Fernand Petiot lo hace por primera vez en el Harry´s New York Bar en la ciudad de París allá por 1920, en esta ocasión su receta se reducía a vodka y zumo de tomate a partes iguales y no es hasta su posterior viaje a los Estados Unidos en dónde le añade la sal, el zumo de limón, la salsa inglesa y unas gotas de Tabasco, es cuando lo hacía llamar Red Snapper pero todo eso hoy a cambiado. Estoy convencido de que el Bloody Mary es uno de los  5 cócteles que se repite en todos los bares del mundo que se precien. María sangrienta o sanguinaria es a lo que hace referencia el nombre de la bebida, se dice que en “honor” a la hija única de la reina Catalina de Aragón, una chica “pura simpatía” o sea, la reina María I de Inglaterra (1516 – 1558), quien sometió a su pueblo a una serie de muertes al cual torturó, decapitó y mandó a la hoguera en defensa de la religión católica en tan solo 5 años en el poder, todo esto después de ver morir a su odiado padre el otrora rey Enrique VIII, si conoces un poco de historia ya sabrás que los Tudor era una dinastía que se las traía consigo, todos unas “joyitas” y no precisamente de la corona, bueno, ¿Cuándo no, en cuestión de tronos y coronas la cosa iba “normalita”? Aunque también existe otra versión de el Por qué del nombre, se masca en el mundo de las barras la versión que dice que en una ocasión cuando Petiot servía su creación a un par de clientes en París, estos le comentaban que el cocktail les hacía recordar a la camarera que les atendía en el bar Bucket of Blood a la cual apodaban Bloody Mary. Cómo ves, los orígenes de lo mundialmente conocido siempre nos llevan a la polémica, ya sea por su nombre o su origen. Se dice que el Bloody Mary es la bebida perfecta para la resaca ya que el zumo de tomate es rico en Licopeno y posee propiedades anti oxidantes que ayuda a eliminar el alcohol del cuerpo y lo hidrata, pero, a su vez debes recordar que la sal y el alcohol lo deshidratan, el tema es buscar una excusa para beber parece ser, si quieres evitar la resaca mejor  sigue estos consejos y aunque la receta “original” por lo menos la que hizo Petiot cuando vivía en New York usaba como salsa picante el Tabasco, tú puedes usar la salsa picante que más te guste, ah! y recuerda lo de beber con responsabilidad y bla bla blá, vamos a probarlo.

RECETA Nº 287 -BLOODY MARY

Raciones: 1 copa

Dificultad: Fácil

Preparación: 2 minutos

Tiempo de cocción: 

Coste: Bajo

Tipo: Bebidas

Familia: Cócteles

Sub Familia: Vodka

Cocción:
INGREDIENTES

20 cl zumo de tomate

5 cl vodka

8-10 gotas de zumo de limón o lima

3 gotas de salsa picante

3-4 gotas de salsa inglesa Worcestershire

1 pzc sal

1 pzc pimienta negra molida

2-3 hielos macizos

1 ramita de apio con hojas (para decorar)

1/2 gajo de limón para decorar

olivas para decorar
PREPARACIÓN

1. En un vaso mezclador ponemos los hielo, el zumo de tomate, vodka, gotas de limón, gotas de salsa picante, gotas de salsa Worcestershire, sal, pimienta, removemos sin agitar con una cucharilla unos 30 segundos más o menos hasta que no podamos agarrar el vaso con la mano por el frío.

2. Con ayuda del gusanillo o colador echamos a un vaso.

3. Decoramos con el gajo de limón, la ramita de apio y unas olivas atravesadas con un palillo.



NOTAS

Lo más común es servirlo en vaso largo tipo Highball, pero a mi me gusta ponerlo en vaso corto, solo frío, sin hielo, así me bebo más y creo que he bebido menos jejeje, cosas de engañarse a uno mismo, además, la proporción original era la de usar menos zumo de tomate, solo el doble de lo que se usa de vodka, pero a mi me gusta más para trago largo y si por mi fuera, le echaría alguna gota más de picante y otras tantas más de salsa inglesa, pero eso ya es cuestión de gusto, tu puedes probarlo a tu manera, seguro que no te dejará indiferente. Aunque en casi todas las recetas verás que lo hacen con Tabasco, tú puedes usar tu salsa picante favorita o la que tengas a mano y pon la cantidad que más te guste pero no dejes de echarla, le da un punto de “alegría”. Hay quienes “escarchan” el vaso con un poco de zumo de limón y sal, pero considero que es mejor sin hacer ya que es un cóctel que debe beberse directamente del vaso, si por mi fuera todos deberían beberse directamente del vaso, las pajitas son para adolescentes, también verás que muchos le ponen algún pepinillo, alguna gamba… y una serie de tonterías hasta llegar a una hamburguesa si hace falta, pero ¿Qué le pasa a la gente? es un cóctel no un buffet, ¿Habrase visto?

Fuente: este post proviene de Gastronoming, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rápidamente, a la pregunta de ¿Qué es el Gomasio? y ¿Para qué sirve?, debemos decir que es un condimento súper fácil de hacer a base de mezcla de especias para aderezar todo tipo de platos y se usa no ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Cócteles y bebidas Disfrutabox Marcas y Empresas

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional, con un característico color rojo que proviene de su ingrediente principal, el zumo de tomate. La historia sitúa su origen en París, en un bar llamado Nueva York, cuyo barman Fernand Petiot preparó por primera vez esta bebida en 1921. Cuenta la leyenda que mientras Petiot preparaba la bebida a sus clientes, estos bromeaban con los posibles nombres ...

Bebidas y Cocktails Recetas limón ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina, amigas y amigos! ¿Cómo están? Hoy les traigo todos mis secretos y les cuento como hacer el mejor Bloody Mary que vas a probar en tu vida. El Bloody Mary es un cóctel clásico que se compone principalmente de vodka, jugo de tomate y una variedad de condimentos y salsas. A menudo se sirve en una copa alta y se decora con ingredientes como limón, apio, aceitunas y salsa ...

general cócteles

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Su nombre podría hacer referencia a la reina María I de Inglaterra, que recibió tan singular apelativo tras ordenar una cruel persecución contra los protestantes en el sigo XVI. 40 ml de vodka 75 ml de zumo de tomate 15 ml de zumo de limón 2 chorritos de salsa Worcestershire 2 gotas de tabasco Pimienta negra Sal Hielo Llena un vaso hasta la mita ...

Bebidas

Hola amig@s hoy os traigo un delicioso y refrescante bloody mary. Ingredientes para el bloody mary 120 ml de vodka 300 ml de zumo de tomate 30 ml de zumo de limón 2 cucharaditas de salsa inglesa 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra molida Unas gotas de tabasco Hielo 1 ramita de apio para decorar Elaboración 1En un vaso batidor añadimos el zumo de tomate, el vodka, el zumo de limón, 2 c ...

Bebidas verduras

Ni ella hablaba sueco, ni él hablaba español, en ésta historia el lenguaje no importó demasiado, los dos se entendieron en un idioma especial, ése idioma que existe en el amor, en las miradas, en ésos rayos de ilusión, de futuro en común que fueron afianzando día a día, conforme se iban conociendo. Ella creyó firmemente, desde el primer momento que era “su príncipe” vikingo, de frias y lejanas ...

Bebidas Cóctel Fácil ...

Y segunda receta de Halloween de este año, que me he animado, como os dije, con una nueva receta de cóctel, un tipo de receta que nunca he compartido en el blog y que tantas ganas tenía de hacerlo. Este Bloody Mary es la receta perfecta para celebrar este día tan divertido con uno de los cócteles más conocidos de la historia y con un nombre súper curioso. ¡No te lo pierdas en el blog! Hacía much ...

general americana bebidas

INGREDIENTES para un Bloody Mary 2/3 del vaso de zumo de tomate que no esté previamente aderezado 1/3 del vaso de vodka 2 gotitas de Tabasco (opcional) 1/2 limón exprimido (1 cucharada de zumo) Sal (preferentemente sal de apio) Pimienta negra recién molida 4 gotas de salsa Worcester Hielo en cubitos ELABORACIÓN En un vaso mezclador o en el vaso (mejor vaso ancho y alto, tipo Collins) ponemos el ...

Bebidas y Batidos Recetas

¿Alguien que tenga ganas de probar un Bloody Mary casero? Yo siempre he tenido mucha curiosidad y expectación hacia esta bebida. ¿Un cocktail hecho con zumo de tomate? A mí esto me sonaba muy raro, pero esta receta de Bloody Mary me ha encantado por su combinación de sabores, y me ha parecido de las bebidas más refrescantes que he probado. ¡A partir de ahora me pediré un Bloody Mary! Lo que más me ...

Bebidas Salado

También lo llaman el cóctel Sangriento, siendo un cóctel muy conocido y famoso, muchos no conocen su procedencia ni a que debe de su nombre. Cuando Maria Ayala propuso en su reto CocinArte el cuadro de este mes, yo me espante. No me gusto nada, ademas de que no lo conocía. Como llevaba dos meses sin poder participar, pensé que este tampoco participaría, ya que no se me ocurriría nada con esta obr ...

Aperitivo Bebida

Hay noches en casa, después de cenar, cuando Hugo está dormido y nos sentamos mi marido y yo en el sofá que nos apetece tomar una copita o un cocktail, y yo a no ser sea vino... no suelo beber alcohol, así que el Bloody Mary es ideal para nosotros, uno con y otro sin. Os dejo el que yo hago por si queréis probarlo, yo en lugar de tabasco normal le pongo el ahumado que es el que más me gusta. Hay ...