Bolas de fraile

Ingredientes: - 100 gr de queso tipo Philadelphia - 125 gr de mantequilla cortada a trozos - 225 gr de azúcar blanca - 275 gr de harina de reposteria - 1 huevo - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 cucharadita de levadura química en polvo - 1 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 pizca de sal - 125 gr de aŕandanos enteros Para la.glasa: - 100 gr de azúcar glass - 20 ...

Colocamos en un bol 1 lata de leche condensada con 4 huevos y  ralladura de un limón durante 10 minutos. Luego le agregamos  700 grs de harina y 2 cdtas de polvo de hornear  y mezclamos muy bien. Tomamos una porciones de masa y formá cilindros. Uní las puntas y freí en aceite caliente hasta dorar. Retirá y rebozá con azúcar previamente mezclada con ...

Ingredientes: 160 harina 120 leche 130 agua 100 mantequilla 5 g azúcar  1 pellizco de sal 4 huevos Preparación: 1-Batir y mezclar todo bien. 2-Poner la masa en una manga pastelería y poner en la bandeja de horno encima de papel. 3-Dorar 15 o 20 min en el horno. 4-Poner unos minutos a gratinar. 5-Dejar enfriar y rellenar al gusto. 6-Decorar con azúcar glass o chocolate.

Ingredientes: 2 sobres de gelatina neutra en polvo o un paquete de gelatina neutra en láminas 200gr de agua 300gr de azúcar 100gr de gelatina de fresa* (celíacos usar marca Mandarin) Azúcar glass para rebozar Preparación: 1.- Vierte en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programa 5 minutos, 100º y velocidad 2. 2.- Incorpora la gelatina de fresa y me ...

6 claras 450 g de azúcar común Preparación Colocar en una olla pequeña el azúcar y agua suficiente para apenas cubrir la azúcar. Recetas dulces y saladas de de Llevar a fuego moderado hasta que alcance el punto de bolita. Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes. Agregar el almíbar lentamente sobre las claras y continuar batiendo hasta que el merengu ...

Edulcorante en polvo: La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por 10. Si nuestra receta contiene 150 gr de azúcar, seria:  150 dividido entre 10 = 15 gr de edulcorante en polvo.  El resultado son los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado). En el caso del edulcorante liquido, será los gramos de azúcar de la recet ...

Ingredientes: 400 g Queso tipo Philadelphia 6 huevos 2 Yougur natura 16 Harina cuchara sopera colmada 6 Azúcar cucharadas soperas colmadas. 400 Leche 1 levadura bizcocho royal Preparación : 1- Pincelar la cubeta con aceite. 2- Poner papel de horno que cubra el fondo y un poquito alto para que luego le de la forma, así lo podrás sacar sin problemas de las puntas del papel. 3- ...

Vamos a usar: 1 k 300 g de harina 500 ml de leche tibia 60 g de levadura fresca 240 g de azúcar 240 g de manteca a temperatura ambiente 4 huevos y 2 yema 20 g de sal 5 cucharadas de agua de azahar Ralladur a de la piel  de 1 limón grande y 1 naranja Para decorar: Frutas abrillantadas al gusto Azúca 2 huevo batido Primero vamos a mezcla un poco de los 500 ml de leche tibia con 2 ...

Para la masa: Colocamos en un bol 1/2 kg de harina común 50 grs de azúcar   10 grs. de sal y mezclar solo un poco. Hacer un hueco en el centro y colocar levadura ya leudada (25 grs. de levadura, 1 cdta de azúcar y 1/2 taza de agua tibia y dejar reposar por 5 minutos) y 225 de agua. Mezclar todo muy bien hasta formar la masa, se le  puede agregar harina si es ...

Colocar  en un bol 130 ml de leche que este tibia  y mezclar con una cucharada de azúcar y con 25 grs de levadura y dejar reposar. En otro bol colocar 400 grs de harina y en el centro añadir 30 grs de azúcar, 1 huevo, 1 cucharada de vainilla y la levadura. Mezclar todo bien. Agregar 50 grs de manteca blanda no derretida y amasar bien. Dejar que  doble  su t ...