comunidades

Merengue para cupcakes

6 claras
450 g de azúcar común
Preparación
Colocar en una olla pequeña el azúcar y agua suficiente para apenas cubrir la azúcar.
Recetas dulces y saladas de de
Llevar a fuego moderado hasta que alcance el punto de bolita.
Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes. Agregar el almíbar lentamente sobre las claras y continuar batiendo hasta que el merengue se enfríe y listo



Fuente: este post proviene de Recetas dulces y saladas de Vivi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Colocar en un recipiente mediano : 1/2 taza de aceite 1/2 taza de agua 1 huevo 1cdta de sal 2 y 1/2 taza de harina 1 cera de polvo de hornear 1 cera de pimienta 3 cdas de queso rallado Mezclar todo mu ...

Para la base: triturar muy bien taza y 1/2 galletitas dulces (tipo María o Solar). Agregar 1/4 taza de azúcar y 1/2 taza manteca derretida, verter en un molde desmontable y presionar contr ...

Primero vamos a precalienta el horno a 180°C. Colocar en la licuadora 3 huevos, 5 cucharadas de aceite, 1 taza de leche y 1 cucharadita de sal. Licuar muy bien. Colocar la mezcla e ...

Primero batimos 4 huevos y 400 gs  de azúcar y sin dejar de batir vamos agregar 50 ml de aceite, 250 ml de leche , 100 ml de licor de anis, dejamos de batir y con movimientos envolventes 400 ...

Etiquetas: cupcakes

Recomendamos

Relacionado

Para la base: triturar muy bien taza y 1/2 galletitas dulces (tipo María o Solar). Agregar 1/4 taza de azúcar y 1/2 taza manteca derretida, verter en un molde desmontable y presionar contra el fondo de la tortera. Reservar en la heladera mientras se preparamos la crema de limón. Para la crema de limón: batir a punto letra las 6 yemas con las ¾ tazas de azúcar. Lleva ...

POSTRE

Ingredientes: 3 claras de huevo 200 gr de azúcar glass. Preparación: 1-Montar las claras con 100 gr del azúcar unos 7 min 2-Seguir montando con los100 gr más. 3-Con una cuchara poner gotitas en una bandeja de horno con papel. 4-Hornear 1 h y 45 min a 100 grados.

repostería thermomix

Ingredientes: - 100 gr de queso tipo Philadelphia - 125 gr de mantequilla cortada a trozos - 225 gr de azúcar blanca - 275 gr de harina de reposteria - 1 huevo - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 cucharadita de levadura química en polvo - 1 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 pizca de sal - 125 gr de aŕandanos enteros Para la.glasa: - 100 gr de azúcar glass - 20 ...

Necesitas: 2cdas agua tibia 60gr manteca 80gr azúcar 600gr harina 150ml leche 1 huevo 1 sobre levadura seca 1 pizca sal Aceite para freír Disolver la levadura en el agua tibia. Agregar la manteca derretida, leche, azúcar y un toque de sal. Mezclar con batidora hasta obtener una preparación pareja. Agregar harina en 2 partes. Amasar hasta lograr una masa lisa. Dejar en un bowl ...

postre de fruta tarta albaricoques tarta con hojaldre ...

Se cuenta que la yarya Tarín fue creada por error por las hermanas Tatin. Iban a preparar una tarta con fruta y la prepararon de manera invertida a la que se solía hacer habitualmente. Hoy teníamos una comida con amigos y la hemos probado, la verdad es que nos ha encantado. Es recomendable servir la tarta templada y acompañarla de una bolita de helada de vainilla. Ingredientes: ...

Edulcorante en polvo: La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por 10. Si nuestra receta contiene 150 gr de azúcar, seria:  150 dividido entre 10 = 15 gr de edulcorante en polvo.  El resultado son los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado). En el caso del edulcorante liquido, será los gramos de azúcar de la recet ...

POSTRE

Ingredientes: 2 sobres de gelatina neutra en polvo o un paquete de gelatina neutra en láminas 200gr de agua 300gr de azúcar 100gr de gelatina de fresa* (celíacos usar marca Mandarin) Azúcar glass para rebozar Preparación: 1.- Vierte en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programa 5 minutos, 100º y velocidad 2. 2.- Incorpora la gelatina de fresa y me ...

POSTRE

Ingredientes: 160 harina 120 leche 130 agua 100 mantequilla 5 g azúcar  1 pellizco de sal 4 huevos Preparación: 1-Batir y mezclar todo bien. 2-Poner la masa en una manga pastelería y poner en la bandeja de horno encima de papel. 3-Dorar 15 o 20 min en el horno. 4-Poner unos minutos a gratinar. 5-Dejar enfriar y rellenar al gusto. 6-Decorar con azúcar glass o chocolate.

En un bol chico ponemos 1 cdta de sal y 200 grs de azúcar y reservamos estamezcla es para cubrir las galletitas. En un bol mas grande ponemos 1/2 kilo de harina y 1/2 cdta de sal a mezclamos un poco y en el centro ponemos 150 grs de grasa a temperatura ambiente mezclamos hasta conseguir un arenado grueso. Entibiar 250 ml de agua y añadirle 1 cdta de azúcar y 1 cda de levadura s ...