Buscando un postre ligero, llegué a la cuenta de Instagram @consiguiendo_objetivos donde encontrareis deporte, recetas saludables... yo por lo pronto me quedo con estas bolitas de coco y chia, que mi chiflan, son ligeras y se hacen en nada.
Ingredientes:
para un yogurt de coco aproximadamente 60 gr. de coco rallado
chía
Elaboración:
Tan sencillo como mezclar el coco rallado con el yogurt hasta que se puedan formar bolitas, le añadí una cucharada de postre de chía.
Formar las bolitas, reservar en el frigorífico antes de servir.
Y ya están, se conservar un par de días en el frigorífico.