Bollitos de Calabacín

No dejen de preparar este dulce, suave y esponjoso queque o bizcocho de zapallito italiano (zucchini o calabacín). Uno de mis últimos descubrimientos que no puedo dejar de preparar. ¡No van a creer lo rico que queda! Hace algunas semanas, buscando qué hacer con un zapallito italiano que tenía, encontré la receta de un Zucchini Bread en uno de mis blogs favoritos del mundo Pinch of Yum, la hice con ...

Ingredientes para esta Focaccia con verduras de Aproximadamente 40 x 25 Centímetros: Masa: Harina 0000 – 250 gramos. Levadura Fresca 10 gramos. Agua – 140 Ml. Aceite 20 Ml. Sal 5 gramos. Para la cubierta: 8 Tomates cherrys cortados a la mitad. 1/2 zapallito tipo Zucchini 1/2 cebolla morada 1/4 Morrón Rojo 1/4 Morron amarillo Emulsion: 20 Ml de aceite de oliva. 20 ml de agua. Sal Gruesa ...

A comer zucchini!, si leyeron el artículo anterior sobre sus propiedades, sabrán que no tiene desperdicio, previene el cáncer de colon, ayuda a combatir el asma, la presión arterial, el escorbuto y más, si estás a dieta te hará sentir satisfecho por su aporte de fibra y su aporte calórico en 35gramos (crudo) solo tienes 25 calorías. Para esta sencilla receta de pastel de zucchini (calabacín o zapa ...

Hola amigos, ya estamos en la cuenta regresiva para las fiestas, así es que te traigo una nueva propuesta, el día de hoy es un Entrante muy fácil, ligero y delicioso, como todo lo que te he presentado hasta el momento . Se trata de una Gambas o Camarones sobre una Tortilla de Zapallito Italiano o Calabacín o Zucchini. Me ha encantado esta combinación, además de ser muy buena la presentación se ve ...

Crujientes por fuera, suaves, esponjosos y húmedos por dentro. Sí… así son estos waffles con calabacin (zucchini) , queso mozzarella y cebollin. Una receta muy fácil y rápida de prerarar, con pocos ingredientes y que queda bien para un almuerzo rápido o para una cena ligera y sin muchas complicaciones. Te los puedes comer así solos, que están buenísimos; o los puedes acompañar con una ensala ...

Estos rollos los hice para la merienda el 1 de enero, salieron ricos, ricos. Después de muchos años los preparé, claro la primera vez me salieron pésimos, esta es la segunda vez y a la vista se ven muy ricos. Pronto los haré otra vez. aquí la receta: Ingredientes: 3 tazas y 1/2 de harina (1/2 más por si la masa lo necesita) 1 sobre de levadura de panadería seca (5.5 gramos) 1/2 taza de agua tibi ...

Este es otro pan sin harina ni lácteos que queda espectacular: pan de zucchini o calabacín. Es un pan levemente dulce, ideal para la merienda con algo de mermelada sin azucar, colaciones o para base de postres. Con alto contenido de proteína y grasas saludables, hasta puede usarse para sánwiches ya que la miga tiene muy buena consistencia y el sabor puede también combinar con algunos ingredientes ...

Más de uno/una se preguntará… ¿¿calabacín en una receta dulce?? Pues así es, el calabacín al igual que otras verduras como la zanahoria y la calabaza son perfectos para cocinar también en platos dulces, ya que aportan un toque de humedad a los bizcochos, haciendo que queden súper esponjosos por dentro.  Con el fresquito fuera es súper agradable y reconfortante esperar mientras se hornean est ...

Para 35 buñuelos Estos Buñuelos de calabacín son esponjosos como una nube. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y se preparan en un momento. Puedes hacerlos en el horno o freírlos en la sartén con abundante aceite. También puedes hacer como he hecho yo y hacerlos de las dos formas. Son ideales como entrante o aperitivo o como guarnición. Es una forma excelente de comer verdura y seguro q ...

¿Con ganas de un plato diferente, ligero y lleno de sabor? Prueba estos involtinis de zapallito italiano rellenos de ricotta, queso crema y nueces, una receta vegetariana que seguro querrás volver a repetir muchas veces. Este periodo de cuarentena no me ha caído nada mal en términos culinarios. La verdad es que nunca antes había tenido TANTO tiempo para cocinar y probar recetas nuevas. Por otro la ...