Bombón de dátiles, plátano y avellanas




¿Os gustan los bombones? A mi me encantan.

Soy muy golosa y si pillo una caja de bombones no dejo ni uno. Por eso no los compro jajaja. Pero una es débil y de vez en cuando le gusta darle un gusto al cuerpo. Por eso cuando releí una vieja revista de thermomix, aparecieron ante mi estos bombones y pensé...ya que hay que pecar que sea lo más saludable posible.

Porque estos bombones son muy saludables, no llevan azúcar y si usáis chocolate puro tendréis un bocadito dulce muy healthy.

Yo no he puesto chocolate puro, me resulta muy amargo, así que usé chocolate con leche de postre, mas suave. Espero que os gusten porque tienen un sabor sorprendente.

INGREDIENTES:

70 gr de dátiles

1 plátano pequeño (unos 80 gr)

70 gr de agua

400 gr de chocolate con leche especial postres

20 avellanas

PREPARACIÓN:
Ponemos los dátiles, el plátano y el agua y trituramos 15 segundos a velocidad 10.


Reservamos la crema que resulta.


Troceamos el chocolate 15 segundos a velocidad 7.


Y una vez hecho polvo lo vamos a fundir 5 minutos , 50º a velocidad 2


Vamos a coger cápsulas de bombones y pintamos el interior con chocolate, también las paredes. Dejamos que se solidifique unos minutos. Y para evitar que el chocolate que hemos fundido se endurezca, lo mantendremos unos 6 minutos a 37º y velocidad 2. Así lo tendremos listo para la segunda parte de la receta.



Cuando pasen un par de minutos y veamos que la capa de chocolate está sólida, ponemos un poquito de la crema de dátiles y plátano y una avellana en medio.


Y terminamos de cubrir con más chocolate hasta tapar el relleno. Dejamos que se solidifique una hora en la nevera.


Y en un rato tenemos unos bombones saludables con un exterior crujiente y un relleno cremoso.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una receta de guarnición muy rica. En mi casa las guarniciones se reducen casi siempre a patatas fritas, pero esta manera de servir las patatas ha tenido un éxito que no esperaba, hasta ...

Faltan tres día para la noche más mágica del año. Nervios, ilusión, fantasía y mucha magia son los ingredientes de este día. Pero si hay algo que no puede faltar además de lo que ya hemos señalado ...

Un buen picoteo casero debe tener un paté que se precie. Los patés son muy fáciles de hacer en casa, y muy rentables pues cunden mucho. No aguantan tanto como los industriales, claro, pero los ingred ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

Postres

Ya estamos en plena época de mandarinas. En mi colegio hay un mandarino maravilloso que todos los años dan unos frutos estupendos. Está en el patio y nos sirve de desayuno a todos. Las ramas mas bajas están al alcance de los alumnos más mayores que se dedican parte del recreo a coger algunas para comérselas. Porque las mandarinas de mi colegio están buenísimas, os lo aseguro. No he probado en ...

cocina receta Recetas con Robot de Cocina ...

Hola amigos, hoy tengo una Receta exquisita, son unos Bombones rellenos de Mazapán Casero y Cerezas al Licor, son unos deliciosos bocados para disfrutar en estas Navidades. Aquí en Alemania no puede faltar el Mazapán y no me extraña porque es delicioso, no es demasiado dulce y además es suave en la boca, me encanta, lo ponen en el Stollen muchas veces, también en los chocolates, de hecho hay unos ...

Postre

Los bombones tradicionales son un pequeño vicio que tenemos muchas personas. La verdad es que no me pueden poner delante una caja de bombones porque acabo en un momento con todos jejeje Y con estos bombones que os traigo hoy casi, casi acabo con ellos. La suerte es que había gente en casa con las que pude compartir, así que las calorías se repartieron entre todos. Y ahora, no voy a dejar que os ...

recetas postres recetas bombones ...

Ir directamente: a la receta La mayoría de bombones son altos en grasas y azucares y bajos en cuanto a valor nutricional, por lo tanto no son muy recomendables. Con esta receta conseguimos crear bombones de chocolate saludables que nos aportan energía y nutrientes. Es una magnifica sensación comer bombones pensando que además estas beneficiando a tu cuerpo. Se pueden utilizar como postre, para pi ...

Non classé

Hoy os traigo una receta fácil de Bombones de Chocolate!! Ya que la semana pasada de los bollos de chocolate era bastante laboriosa, esta semana he preferido hacer un postre sencillo, además con ingredientes que tenemos en casa. Podréis disfrutar de unos deliciosos bombones en tan solo 10 minutos!. Riquísimos, y que además te aguantarán en la nevera toda la semana! Ideal hacer la receta para esta ...

Dulce bombones bombones de frutas ...

¿Quién no es fan de los bombones? Seguro que a muchos de vosotros os encantan en todas sus variantes: de chocolate negro, con leche o blanco, rellenos de diferentes cremas, con frutos secos, con frutas …. Pues de estos últimos os traigo una receta muy sencilla y con ingredientes que combinan muy bien: bombones de plátano, chocolate y crema de cacahuete. Para unas 20-25 unidades necesitaremos ...

Dulces

Como se acercan las fechas navideñas, voy a procurar publicar durante unos días, recetas que os puedan ayudar a preparar los dulces típicos de estos días. La receta que propongo hoy además de tener un sabor muy llamativo sobre todo para los golosos, es un dulce con muchas calorías, los dátiles, las avellanas, la manteca y el chocolate contribuyen a ello. Los dátiles son el fruto de la palmera dati ...

bombones

Ya estoy de vuelta, he estado ausente un tiempo debido a que me he dedicado a hacer pruebas de postres en mis ratos libres, como ya os he comentado en alguna ocasión la mayoría de cosas que pongo en el blog no suelen salir bien a la primera y tengo que dedicar tiempo a hacer pruebas para conseguir preparar nuevos postres y nuevas combinaciones. Hoy os traigo unos deliciosos bombones rellenos de u ...

postres postres para el verano postres refrescantes ...

Es cierto que el concepto de postre no es necesario a nivel nutricional, pero seamos sinceros, después de comer el plato principal, lo normal es que siempre queden ahí las ganas de finalizar la comida o cena con un sabor dulce, ¿verdad? Pero esto no tiene por qué significar saltarse la dieta, pues hay alternativas de postres saludables que nos van a permitir disfrutar sin remordimientos. Brochet ...

Postre

Me vais a permitir que dedique esta tarta a alguien muy especial. Hoy celebramos el Dia de la Madre y por primera vez no lo vamos a celebrar en familia. Hace poco mas de tres meses que mi madre nos dejó. Una partida inesperada y rápida que aún andamos asimilando. Con su marcha, se han acabado las reuniones familiares donde todos nos reuníamos a su alrededor para comer y donde el postre siempre cor ...