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Bombones de Pascua, Receta

Todo empezó conmigo comprando en Aldi, en serio. Lo se, es ridículo, pero vi unas cajas monísimas para dulces y no me pude resistir.


Estas cajas venían preparadas para montar, a modo de recortables. 

Me parecieron tan monas que decidí hacer Bombones de Pascua, simplemente para rellenarlas. 

Los primeros que he hecho (bueno, en realidad en esta ocasión los han hecho mis hijos y yo simplemente he ayudado) son unos Bombones buenísimos rellenos de Nutella (una crema de chocolate y avellanas al estilo Nocilla) y avellana.



Son muy fáciles de hacer:

- se derrite al baño maría una tableta de chocolate con leche, y con un pincel pintamos los moldes de los bombones tapando cuidadosamente toda la superficie (fondo y paredes del bombón)

- metemos al congelador el molde hasta que se enfríe y se endurezca el chocolate

- con una manga pastelera (o una cucharilla) ponemos un poco de nocilla en cada bombón y lo rellenamos con una avellana

 


- derretimos otra tableta de chocolate y cubrimos los bombones por completo, metiéndolos en la nevera hasta que se enfríen del todo (una hora aproximadamente); para que no se formen burbujas, antes de meter al congelador es conveniente dar un golpe seco al molde

- desmoldamos (es muy fácil, salen enteros de los moldes de silicona) y los metemos en sus cajitas correspondientes





Estos otros son unos Bombones Crujientes con Arroz Inflado Chocolateado.



Están también muy buenos, al estilo del turrón crujiente de Navidad. La receta la he copiado de mi amiga Andaira.

Necesitamos:

- tableta y media de chocolate negro (unos 225 gramos)

- tableta de chocolate con leche (150 gramos)

- 40 gramos de manteca de cerdo

- 60 gramos de arroz inflado chocolateado (Choco Krispies)

Ponemos al baño maría los chocolates con la manteca y removemos bien



Mezclamos con el arroz inflado y se nos formará una pasta (no queda líquido, no penséis que lo habéis estropeado) que distribuiremos por los moldes (apretando bien para que no queden huecos)



Igualmente los metemos al congelador y desmoldaremos cuando estén bien fríos.

Y por último, estos son Bombones de Chocolate Blanco con Corn Flakes.



Se hacen igual que los anteriores, pero utilizando dos tabletas de chocolate blanco mezcladas con 40 gramos de manteca. 

Una vez derretida la mezcla añadimos 60 gramos de Corn Flakes.

Aunque de aspecto son muy bonitos para mi gusto quedan excesivamente dulces (el chocolate blanco mezclado con la manteca queda muy empalagoso).

Y aquí podéis ver de nuevo lo monas que son las cajitas (reconocer que hubierais hecho lo mismo, comprarlas para rellenarlas de lo que sea).









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