Bonito a la guetaria - Cocinas del Mundo: España

Vuelve Cocinas del Mundo! Qué ganas tenía! Cada vez me cuesta más esperar esta cita mensual, y e que es una idea tan buena y tan divertida... y aprendo y descubro tanto! Este mes , con la "B", Nieves y ELena de La Cajita de Nieves y Elena eligieron Brasil, ese gigante sudamericano tan maravilloso. Siempre que pienso en Brasil pienso en un país lleno de vida, de color y de mucho ritmo, y ...

Holaaaaaa, ya vuelve a tocar viaje!! de la mano del reto Cocinas del mundo, este mes viajamos a MARRUECOS!! Tengo muchas recetas de Marruecos en el blog, pero a esta le tenía unas ganas tremendas, así que aprovechando el viajecito, me puse manos a la masa. Que pan más rico y más facilito de hacer. Se puede hacer en el horno o en sartén, yo me tiré al horno, que no tenía ganas de fregar más cachar ...

Esta ha sido una de esas ocasiones en las que por más recetas que encuentras de un país más quieres ver.... Normalmente en mi vida soy bastante indecisa por miedo a no acertar y en cocina no iba a ser menos claro, aunque eso no significa que al final todo salga a pedir de boca, pero en esta ocasión puedo estar contenta, ¡¡ ha salido bien !! Los ingredientes que os pongo han sido calculados a " ...

Hola a Tod@s. Hoy vamos con un pescado que me encanta y me maravilla. Seguro que a vosotros también. Se tata del Bonito. Un rico pescado azul lleno de vitamias, proteinas, yodo y demás beneficios..... Es muy recomendable comer pescados azules. Muchas veces los comemos a la plancha por aquello de no aportar mas grasa. pero hay que ir cambiando los sabores y las elaboraciones para saborearlo de di ...

BONITO TUNA MARMITAKO, FROM NET TO PLATE (Scroll down for the English recipe) ¡¡Me fascina este guiso de patatas con bonito!! ¿Os lo había dicho ya...? He de reconocer que a mí las patatas me gustan con todo o con nada, ¡vamos!, que hasta cocidas solas con un poco de sal y pimienta me parecen exquisitas. Mi plato preferido como podréis adivinar son laaaasssss......tachán..... "patatas fritas ...

Buenas!! Por fin estoy de vuelta! Parece que me he tomado unas vacaciones muy largas pero no es asi.. Es que estoy poniendo mi propia Bakery! y ando liada con problemas de Ayuntamientos y bancos y tal. Todo el que tenga un negocio propio me entenderá a las mil maravillas, y si encima es cartagenero me entenderá mejor ;) El caso es que ya llevo varios retos intentando volver y no habia manera de s ...

Mis compis blogueras y yo volvemos hoy con el reto de Cocinas del Mundo. De la mano de La cajita de NievesElena exploramos Irlanda y su cocina. Debo decir que es mucho más interesante y variada de lo que esperaba, la verdad. Yo me he decantado por una receta bastante clásica: el estofado de ternera o beef stew, irish beef stew. Eso sí, con un toque muy especial como es la cerveza negra, la " ...

Un mes más volvemos con COCINAS DEL MUNDO, que nos está enseñando mucho de la gastronomía de otros lugares. Yo particularmente, estoy encantada porque jamás se me hubiese ocurrido probar este tipo de platos si no fuera por este reto. En esta ocasión me he decantado por una masa, cosa que me encanta y con la que disfruto lo indecible.....la magia del levado me hipnotiza, tanto es así que no paro de ...

Qué ganas tenía de volver a participar en el reto de Cocinas del Mundo! Hoy por fin estoy de vuelta, después de... no sé, casi un año? Por razones ajenas a mi voluntad no he podido participar hasta ahora y lo he echado muchísimo de menos. Os he echado muchísimo de menos a todos lo que participáis! Os he seguido y cotilleado vuestras recetas todos estos meses, más o menos, pero no es lo mismo que c ...

Cómo preparar un delicioso solomillo de cerdo a la cebolla y vino blanco Hola a todo@s… Aquí te traigo una receta muy fácil pero deliciosa, ideal para estos días que nuestro deber es quedarnos en casa y alternar nuestros menús, se trata de un solomillo de cerdo preparado con unas cebollas caramelizadas al vino blanco, ya verás el resultado, salta a los ojos, es delicioso!! Ingredientes: 2 ...