Pues hoy os traigo Las Brochetas de Bubba Gump! Están deliciosas y son muy fáciles de preparar!
INGREDIENTES:
-15 gambas peladas
-Pimiento Rojo
-Pimiento Verde
-Cebolla Morada
-Tomates Cherry
-Lima
-Pimienta Negra molida
-Aceite de oliva
-Salsa Perrins
-Cayena en Polvo
-Perejil
-3 Palos de Brocheta
-sal
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a hacer es macerar las gambas en una mezcla muy facilita: el jugo de media lima, 2 cucharaditas de salsa perrins, un c.c. de perejil, 1 c.c. de cayena en polvo.
Metemos nuestras gambas y lo reservamos.
Pochamos las verduras,l os pimientos y la cebolla en una sartén con abundante aceite. Ojo, pochar un poco no del todo, al final hacemos unas incisiones a los tomates cherrys y los pochamos también.
Es hora de preparar nuestras brochetas: ponemos primero una cebolla, luego un trozo de pimiento y luego una gamba....y repetimos el proceso alternando los colores. Al final pinchamos un Cherry.
Los ponemos en la plancha 3 minutos por cada lado y le ponemos el resto de la maceración de las gambas!(Ver vídeo)
Y listo ya lo tenemos!!! Espero que os guste y os riáis con el vídeo!!
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