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Brownie 3 chocolates

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta de ésas que apetecen de vez en cuando para darnos un capricho dulce. No sé si sois mucho de brownie o no. En mi caso es especial porque es de las primeras recetas que hice. Recuerdo esa incertidumbre mientras esperaba que terminara el tiempo de horneado. Eso sí, no veas el aroma que desprendía la cocina a chocolate y a las nueces tostándose.

En esta ocasión traemos una versión del brownie pero...con más chocolate. Me encanta la tarta de 3 chocolates y el otro día pensando en el reto de Cocinando Sabores #estebrowniecaseromelocomoentero pensé en añadirle más chocolate! Pasemos a la receta! Apta para los más chocolateros!





Ingredientes: Para 9 porciones.

- 100 grs. de mantequilla

- 2 huevos

- 1 cucharada de extracto de vainilla

- 100 grs. de azúcar

- 50 grs. de harina

- 80 grs. de chocolate negro

- 80 grs. de chocolate blanco

- 80 grs. de chocolate con leche

- un puñado de nueces a trocitos para decorar

Preparación: En primer lugar comenzamos fundiendo el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas o al baño maría.

Precalentamos el horno a 200 grados.



Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar y la vainilla. Luego agregamos la harina. Añadimos la mezcla del chocolate. Batimos. Añadimos el chocolate con leche y el blanco troceado.



Vertemos en un molde con papel parafinado. Decoramos con las nueces.



Horneamos 25 minutos a 180 grados. Dejamos enfriar y cortamos en porciones cuadradas. Queda ideal acompañado de nata (crema de leche) o helado.



Espero que os haya gustado la receta. Es ideal para un postre entre amigos o para darnos un homenaje algún día. Sabemos que el brownie es calórico pero también es casero. Disfrutemos del gusto de hacer estos postres en casa. No hay mayor placer que saborear algo hecho con nuestras manos.

Vuelvo pronto con más recetitas! Un saludo muy dulce!

Maribel García

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