Si sois de los que buscáis un postre, un antojo fácil de preparar, este brownie al microondas satisfará vuestro paladar.
Si sois seáis de los que seáis, este brownie al microondas es sin ninguna duda, un bizcocho perfecto, el postre perfecto. Fácil, sencillo. No cuesta nada de realizar. No supone ninguna complicación. Solo tienes que mezclar los ingredientes uno a uno y en su justa medida. ¿Te atreves?
BROWNIE al MICROONDAS
INGREDIENTES
· 75 grs de chocolate negro· 75 grs de chocolate con leche
· 3 huevos grandes
· 100 grs de azúcar blanco
· 45 ml de leche (la que prefieras)
· 125 grs de mantequilla
· 8 grs (1/2 sobre de levadura en polvo)
· 70 grs de harina de trigo
BROWNIE al MICROONDAS
Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo para que veas como lo he hecho.
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PREPARACIÓN
1. Troceamos el chocolate negro si es que usamos barritas. Si utilizas gotas, no hace falta.2. Lo ponemos en un bol junto con el chocolate con leche y la mantequilla. Vamos a derretirlo en el microondas, en intervalos cortos para evitar que se queme el chocolate.
3. Mientras, en otro bol, integramos el azúcar junto con los huevos. mezclamos bien hasta obtener una masa bien espumosa.
4. Ya el chocolate estará derretido. Removemos bien para templarlo y así evitar que cuajen los huevos con el calor cuando se los añadamos.
5. Mezclamos bien hasta conseguir una única tonalidad y agregamos la leche y la harina tamizada. No te olvides de la levadura.
6. Integramos (aquí podemos usar unas varillas eléctricas) y listo.
7. Preparamos el molde. Recordad que tiene que ser apto para el microondas. Yo voy a usar uno de silicona.
8. Lo engrasamos bien con espray desmoldante o mantequilla derretida y lo llenamos con la masa.
9. Cocemos en el microondas máxima potencia (el mío es de 800 vatios) durante unos 8 minutos.
10. En el vídeo te muestro como tiene que quedar. Cuando enfríe quedará bien cuajado. No queremos un mazacote duro como una piedra.
11. Desmoldamos. Con este mío cuesta un poco pero queda súper bonito.
12. Y aquí lo tenemos. Tal cual. Con frutas, con yogur ¿cómo te lo comes tú?
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