Menuda Liada Idea guardada 8 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

Brownie de chocolate blanco

 


yqsc_ml


Tardarás en leer la receta: 2 minutos

Si algo nos pierde a muchos es el chocolate y ¿cuál es el postre de chocolate por excelencia? Efectivamente, el Brownie.

Es un postre (o desayuno, o merienda, o pa-comer-a-todas-horas) increíblemente fácil de preparar y delicioso, pero para salirme un poco de lo típico decidí que en esta ocasión lo prepararía con chocolate blanco, que ya de paso es mi favorito.

brownieblanco


Oi qué bonito, mira como gira y gira y gira y gira y gira…

¡Pongámonos manos a la obra!

Los ingredientes que vamos a necesitar para 2 personas son:

75 grs de chocolate blanco
56 grs de mantequilla
100 grs de azúcar
½ cucharadita de vainilla
2 huevos medianos
48 gr de harina
Una pizca de sal

Preparación:

En primer lugar vamos a precalentar el horno a 180º. Mientras dejamos que vaya calentando vamos a fundir el chocolate junto con la mantequilla hasta conseguir una mezcla homogénea, esto es, meterlo en el microondas y luego darle duro con el batidor de varillas.

Cuando hayamos conseguido que se quede todo mezcladito le añadimos el azúcar y la vaina de vainilla (que habremos rascado previamente) y volveremos a remover todo hasta que se mezcle completamente.
En este punto la mezcla habrá dejado de ser líquida, pero que no cunda el pánico, está todo bien. A continuación le añadiremos los dos huevos, mezclaremos bien y voilà, ya hemos recuperado el estado líquido de nuevo, ahora toca echarle la harina y volver a darle duro con el batidor de varillas, tenemos que conseguir que se quede todo mezclado y sin grumos, así que puede que nos tome un rato.

Finalmente le añadiremos la pizca de sal y volveremos a remover. Ya sólo nos queda verter la mezcla dentro de un recipiente apto para horno, yo uso un molde de silicona, eso sí, antes de verter la mezcla no está de más untar el recipiente con un poco de aceite o mantequilla para evitar que el brownie se quede pegado y que sea más fácil sacarlo cuando ya esté listo.
Una vez untado y vertida la mezcla, lo meteremos en el horno que ya estará calentito y expectante y lo dejaremos unos 20 minutos.

Recordad que el brownie no tiene que quedar completamente seco, así que cuando comprobéis la cocción, el palillo tiene que salir un poco húmedo.

¡Espero que os haya gustado esta receta y que disfrutéis de vuestro brownie!

Y por si alguien quiere todo el proceso escenificado:

¿Videoreceta? ¡¡¡VIDEORECETA!!!

 

Fuente: este post proviene de Menuda Liada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Chocoflan o pastel imposible

Tardarás en leer la receta: 5 minutos Ni es un flan, ni es un brownie, es las dos cosas al mismo tiempo. Es… EL CHOCOFLAN! (o pastel imposible) ¿Por qué se le llama pastel imposible? Vale, sí, ...

Brownie de chocolate blanco

Tardarás en leer la receta: 2 minutos Si algo nos pierde a muchos es el chocolate y ¿cuál es el postre de chocolate por excelencia? Efectivamente, el Brownie. Es un postre (o desayuno, o merienda, o ...

Fideos de arroz a la espagueti

Tardarás en leer la receta: 2 minutos La cocina fusión se va a quedar corta con esta unión de ingredientes. China-Italia-España, allá vamos. Esta receta me la inventé allá por el 2009-2010, un día de ...

Patatas chips con chocolate

Sí, con chocolate, no me he equivocado al escribir el título, ni tampoco estás soñando. ¡Patatas fritas con chocolate! Después de fliparlo muy fuerte en el 5º Festival Gastronómico Popular de Bar ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos chocolate ...

BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO

Ligero y suave, nada que ver con el Brownie de chocolate negro mucho más compacto. Este brownie de chocolate blanco es ligero y esponjoso, lo acompañé de mermelada de calabaza y quedó un postre delicioso. BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO -150 gr. de yemas de huevo -360 gr. de chocolate blanco -240 gr. de claras de huevo -220 gr. de harina -125 gr. de frutos secos (yo nueces) Pre-calentamos el horno a ...

recetas postres

Brownie de chocolate blanco

En algún sitio leí que circulan distintas recetas de brownie hecho con chocolate blanco, pero yo quería hacer mi propia receta, así que aquí está: 250 g de chocolate blanco100 g de mantequilla100 g de azúcar2 huevos75 g de harina50 g de nueces peladas50 g de frutos rojos (frambuesas, arándanos, frutas del bosque...) Ponemos el horno a calentar a 160º C y tamizamos la harina. En una cacerola ponem ...

recetas postres blondie blondie recipe ...

Blondie o Brownie de Chocolate Blanco

Hace unos días os comentaba por facebook las pocas recetas que había publicado últimamente con chocolate... Bueno, en realidad pocas no, hiper ultra extra super mega pocas!!!!!! Y es que desde estas Cookies de Chocolate y Lacasitos creo que no había vuelto a poner más cosas chocolateadas... Y si os fijáis bien en la fecha... ¡¡¡¡¡son de abril!!!!! Madre-mía-del-amor-hermoso... ¡¡¡que esto se nos h ...

brownie brownie americano. brownie con nueces ...

Brownie de chocolate

Después de dos meses de inactividad en el blog aunque he intentado seguir con las redes sociales, aquí estoy de nuevo!!! Y hoy os traigo una receta que me encanta y que pensando recetas para el blog pensé "!! Cómo es posible que no tenga el brownie de chocolate entre mis estrellas!!". Pero ayer, estaba pensando en mi viaje a New York de Diciembre y me vino a la cabeza el Brownie, y sin ...

chocolate cocinar con niños dulces ...

Brownie de oreo y chocolate blanco

Si de algo me está sirviendo este blog es para darme cuenta de muchas de mis manías, e iba a decir que quizás para corregirlas, pero no sé si eso va a ser posible... Una de las peores, para el resultado de este blog, es la de no pesar los ingredientes. Soy una cocinera total y absolutamente intuitiva. Cuando estoy inspirada, mido en tazas o cucharas, cuando no, en pizcas y puñados... Ni os imaginá ...

general repostería dulce y salada

Brownie de chocolate

Hola a tod@s! Hoy toca recetaza! Para los chocolateros, para los más golosos, hoy vamos a disfrutar. Es una receta que tenía pendiente hace tiempo, que la tenía en un papel bien guardada, pero por una cosa o por otra al final no la subía al canal. Es perfecta para regalar, para disfrutar en casa o para finalizar una comida, se rendirán a vuestros pies, hacerme caso. Delicioso y fácil, ¿Qué más ped ...

recetas dulces brownie chocolate chocolate blanco ...

Brownie de chocolate blanco

Un clásico de la repostería pero cambiando el ingrediente principal: Brownie de Chocolate Blanco. Ingredientes 2 huevos grandes 75 gramos de mantequilla 150 gramos de azúcar moreno y un poco de azúcar blanca 150 gramos de chocolate blanco para postres (un poco más de media tableta) De 100 a 150 gramos de chocolate con leche (para picarlo) o chips de chocolate 75 gramos de harina de trigo Nueces ...

general brownie chocolate ...

BROWNIE DE CHOCOLATE

Últimamente ando bastante ansiosa y a mi eso en lugar de cerrarse el estomago y no tener hambre, todo lo contrario, no paro de comer, aun sin gana y claro el 95% de las veces lo que me apetece es dulce o guarrerías así que aprovechando que venían unos amigos a casa, hice este brownie de chocolate, que bueno que esta!!!!!!!!!!!! Ingredientes: 250 gr. de mantequilla 140 gr. de chocolate negro 4 hu ...

brownie chocolate chocolate blanco ...

Brownie de chocolate blanco

Hoy te traigo un postre para enamorados y es que ya se acerca el día donde muchos celebramos el día del amor y de la amistad, un día donde muchos demostramos el amor a nuestros seres mas cercanos y nada mejor que decir "TE QUIERO" con un rico, y novedoso postre. Y aunque Brownie significa, "marroncitos" hoy nos olvidamos de este pequeño detalles, porque hoy serán "blanquit ...

general dulces chocolate ...

Brownie de chocolate

Sabemos que es la operación bikini, pero hay placeres a los que uno no se puede resistir, éste es el caso del chocolate. Es la primera vez que realizamos esta receta, y tenemos que deciros que es impresionante lo fácil que es de elaborar un brownie y lo riquísimo que está. ¡¡Darse un caprichico de vez en cuando, en cuanto a chocolate se refiere, no está mal!!! Ingredientes (para un molde de unos ...