Ésta es una versión rápida de preparar del famoso pastel de chocolate americano.
Ingredientes
BROWNIE DE CHOCOLATE CON NUECES MICROONDAS
125 gramos chocolate negro
125 gramos mantequilla
125 gramos azúcar
3 cucharadas soperas leche
1 cucharada sopera agua
80 gramos harina sin gluten
3 unidades huevos
50 gramos nueces peladas
1 cucharadita levadura
Paso 1: Unta un molde con mantequilla y enharínalo. Parte el chocolate en un bol, añade 1 cucharada sopera de agua y derrítelo al microondas durante 1 minuto 20 segundos a 900W.
Paso 2: Añade la mantequilla cortada a trozos pequeños sobre el chocolate y vuelve a calentar unos 20 segundos y mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Pica las nueces.
Paso 3: Casca los huevos en un recipiente hondo, añade el azúcar y mezcla hasta obtener una masa blanquecina. Añade la leche, el chocolate fundido, la harina mezclada con la levadura y las nueces. Mezcla bien y vierte la pasta en el molde.
Paso 4: Cuece el pastel a 900W en el micro durante 6 minutos. Deja reposar 5 minutos y desmolda sobre una rejilla. Deja enfriar y, si quieres, adorna con nueces troceadas por encima.
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