Hoy he traído una receta para los amantes de los postres super rápidos.
La ventaja de los postres en taza es que no tienen porqué compartirse, son de una porción, para ser disfrutados por una sola persona, sin ensuciar mucho y para uno solito. Ya había publicado hace tiempo esta receta de galleta de chips de chocolate para gente egoísta. Con esta de hoy vamos aumentando el arsenal para tener de donde escoger cuando nos encontremos solos en casa y con ganas de algo dulce.
Lo que me ha gustado de estos brownies en taza es que al no llevar huevo, se puede dejar el bizcocho ligeramente crudo sin temor a contraer una salmonela y eso ya es bastante decir.
Así se ve recién salido del microondas
Se preparan en un santiamén, máximo 5 minutos, mas me tardé yo en hacer este video (hombre, que es primera vez que intento hacer algo de este tipo) y en posar para la foto final.
¿Bonito eh? basta con agregar los ingredientes secos por un lado y luego los líquidos, mezclar y llevar al microondas. Y listo, hasta un niño puede hacerlos.
Este es mi gato en el "behind the scene" metiendo las narices donde no debe.
y ahora vamos a la receta:
Brownie Mug Cake
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Ingredientes:
1/4 de taza de harina
1/4 de taza de azúcar
2 Cdas. de cacao en polvo
1 pizca de canela en polvo
1 pizca de sal
2 Cdas. de aceite vegetal
1/4 de taza de agua
1/2 cdita de esencia de vainilla (opcional)
Instrucciones:
Añadir todos los ingredientes sólidos en una taza apta para microondas. Mezclar con un tenedor.
Añadir los ingredientes líquidos y revolver hasta obtener una mezcla homogenea.
Llevar al microondas por 30 segundos, verificar la consistencia y hornear 30 segundos mas, aplicar 30 o 40 segundos mas de ser necesario. El mío ha tardado un minuto y 40 segundos (dependerá de cada microondas).
Consumir directamente en la taza acompañado con helado de vainilla.
Da para 1 porción
Fuente: www.simplyrecipes.com
Siii, lo mejor del día, definitivamente.
Recomiendo coronarlo con una bola de helado de vainilla. No hace falta mas.
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