Mobile Food Photography Workshop ¡Inscripciones abiertas!

Antes de entrar en materia con estos extraordinarios biscotti de naranja y harina de maíz (funche) les comento que ya tengo nuevas fechas para el Mobile Food Photography Workshop o lo que es lo mismo: "Taller teórico práctico de fotografía de alimentos con uso de teléfono celular". Aquí la publicidad: Hoy deseo anunciarles que he abierto dos nuevas fechas para el taller de fotografía de ...

Los que me siguen saben de que trata este post. Y es que a partir de hoy, estaré publicando los días 15 de cada mes un pequeño artículo sobre food photography (fotografía de comida) desde mi perspectiva personal y según mi propia experiencia. Sé que me falta mucho por aprender, el camino del aprendizaje nunca acaba, pero creo que puedo contribuir con lo poco que sé a que algunos de mis seguidores ...

No sé si a ti te pasará, pero la cocina es un tema de conversación recurrente en mi grupo de amigas. No se cómo nos apañamos, pero a pesar de las diferentes maneras en que enfocamos la cocina, siempre terminamos hablando de comida. ¡Y muertas de hambre! A la mayoría de mis amigas les aburre cocinar y no salen de sota, caballo y rey. Y yo siempre les digo lo mismo: se tarda lo mismo en preparar un ...

Posted by: Gemma Biosca Ya sé que suena a tópico...muy tópico...pero gracias a tener el blog, he conocido a gente genial a la que seguro no hubiera conocido nunca! Y si encima gente tan estupenda que cuando inicia un proyecto cuenta contigo para participar, esto ya es la pera! Estoy hablando de María Cuadrado conocida en la blogosfera como Kuki Square y editora del precioso blog Cocina pret a port ...

Mañana es día de San Valentín, día del amor y la amistad o día de los enamorados (según dónde te encuentres), por eso hoy deseo compartir con Uds. algunas ideas de postres que son fenomenales para ofrecer en una comida romántica o en compañía de buenas amistades. Y lo mejor es que pueden prepararse con antelación, lo que hace la velada mucho más relajada porque ¿a quien no le angustia tener que pr ...

Tenía en mi cocina una única banana, madura y pasada que ya había intentado suicidarse (los que no entienden el chiste pueden ver de qué se trata aquí). "Tengo que hacer algo con esto, no puedo permitir que se dañe, hay mucha gente pasando hambre en este país (y en el mundo) como para tirar esto a la basura" pensaba preocupada mientras buscaba mentalmente algo que pudiera hacer con lo qu ...

Foto cortesía de Juan Carlos Lopez Lo sé, ni yo misma me lo creo. Uno cree, en particular los que somos introvertidos, que hacer cosas de este estilo son impensables, son tan impensables que ni remotamente lo hubiera considerado hace un año, ni si quiera si el mismo Rasputín me hubiera aparecido a los pies de la cama y me hubiera vaticinado con voz misteriosa: "Ay señora Usted está destinada ...

Los postres con fruta fresca son una auténtica maravilla, sea cual sea la fruta que utilicemos el éxito está más que asegurado. Ayer tarde hice una tarta de brevas y queso mascarpone que nos ha encantado, os prometo que dejará boquiabierto a todo aquel que la pruebe ¡Madre mía que rica está! Sabéis que hay higueras que dan dos cosechas al año, brevas e higos. Pues bien, a pesar de que la temporad ...

Siempre he querido, mejor dicho he procurado transmitir y compartir mis aficiones con mis hijos, el mar, viajar, el deporte, las artes (cine, música, pintura, arqueología….), la lectura, en definitiva la cultura en líneas generales, donde incluyo la gastronomía, pensando siempre que es una de las mejores herencias, que incluso un pobre le puede dejar a un hijo. Dicen que los niños aprenden casi to ...

¡Feliz viernes! Antes de entrar en materia de galletas, deseo informar que el eBook de Las mejores recetas de los lectores de El gato goloso, ya tiene fecha de nacimiento: será el mes que viene, domingo 15 de julio para ser exactos. Pongan la alarma para ese día, para que puedan descargarlo y leerlo plácidamente mientras toman el café en la cama, o mejor si pueden convencer a alguien que los quier ...