¿Estás buscando una receta deliciosa y diferente para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! Te presentamos el Budin de limón y amapola, una combinación de sabores que seguro te encantará.
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
2 cucharadas de semillas de amapola
1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
2 cucharadas de ralladura de limón
1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
1/2 taza de leche entera
Modo de preparación:
Prepara un molde para budin de 23x13cm, engrasándolo con mantequilla y enharinándolo.
Mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y las semillas de amapola en un tazón mediano.
En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la ralladura de limón y el jugo de limón a la mezcla de mantequilla y mezcla bien.
Agrega la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina y mezclando bien después de cada adición.
Vierte la mezcla en el molde para budin y hornea a 180°C durante unos 50-55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar el budin durante unos 10-15 minutos antes de desmoldar y servir.
Consejos útiles:
Para que el budin no se pegue al molde, asegúrate de engrasar bien y enharinar el molde antes de verter la mezcla.Valor nutricional:
Por porción (1 rebanada):Calorías: 320
Grasa: 15g
Colesterol: 85mg
Sodio: 200mg
Carbohidratos: 42g
Fibra: 1g
Azúcar: 28g
Proteína: 4g
Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 50-55 minutos
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El budin es un postre de origen inglés, que se popularizó en la época victoriana. Hoy en día, es un postre muy versátil que se puede preparar con diferentes sabores y combinaciones de ingredientes. La combinación de limón y amapola es una de las más populares y deliciosas.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: