¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre innovador? Si la respuesta es sí, te recomendamos probar esta deliciosa receta de dulce de cascos de limón. En esta receta, podrás aprovechar los cascos de limón para crear un postre único y exquisito. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes:
6 limones
2 tazas de azúcar
2 tazas de agua
Modo de preparación:
Corta los limones por la mitad y exprime el jugo. Reserva el jugo para otra preparación.
Con un cuchillo, retira la pulpa y la membrana blanca de cada casco de limón. Procura no romper la piel.
En una olla, mezcla el azúcar y el agua y lleva a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar.
Agrega los cascos de limón a la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 45 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Retira los cascos de limón de la olla y colócalos en una rejilla para dejar que se enfríen y sequen.
Una vez que estén completamente secos, puedes espolvorearlos con un poco de azúcar glas para darles un toque extra de dulzura.
Consejos útiles:
Si quieres que los cascos de limón queden más dulces, puedes dejarlos cocinar en el almíbar durante más tiempo.
Para un toque extra de sabor, puedes agregar una rama de canela o una pizca de jengibre al almíbar.
Valor nutricional:
Este postre no es precisamente bajo en calorías, ya que el azúcar es uno de sus ingredientes principales. Sin embargo, los limones son una buena fuente de vitamina C y antioxidantes.Características de la receta:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tipo de receta: Postre
Cantidad de porciones: 12
Datos interesantes:
El dulce de cascos de limón es una receta típica de la gastronomía española y se suele servir como postre en ocasiones especiales. También es conocido como limones rellenos y se pueden encontrar variaciones de esta receta en otros países de Latinoamérica.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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