Huele bien Idea guardada 5 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Charlota de turrón

Un postre fantástico para la cena de noche buena o la comida de navidad.
Una charlota de turrón con distintos tipos de almendras; crocante de almendra, almendra cruda, almendra en cubitos, avellanas, chocolate y granada...
Imagen 0

INGREDIENTES
200 GR DE TURRÓN DE ALMENDRAS MOLIDAS.
1 BOTE DE NATA (crema de leche) ERMOL.
100 ML DE NATA (crema de leche) DE MONTAR.
100 GR DE AZÚCAR GLAS.
20 GALLETAS DE SOLETILLA.
50 GR DE CROCANTE DE ALMENDRAS.
10 ALMENDRAS CRUDAS.
50 GR DE CHOCOLATE FONDANT.
UNOS GRANOS DE GRANADA.
20 GR DE CUBITOS DE ALMENDRAS.
UN PUÑADO DE AVELLANAS.
MARGARINA.
PARA DECORAR
CINTA DE TELA DE COLORES.
PARA EL MOLDE.
PAPEL DE PLATA
UNAS PINZAS DE ROPA.

Tuve que improvisar con el molde, y , ¡no es guasa!. Tengo muchos moldes en casa, pero quería darle un toque diferente a la charlota, que fuera ni redonda ni cuadrada. Utilice lo que tenía a mano; el papel de aluminio y unas pinchas de ropa...En casa tengo secadora, pero no sé  muy bien porque tengo estas pinzas en casa...

Imagen 1

PREPARACIÓN
1.-  En la picadora trituramos el turrón. Batimos con la varilla eléctrica el bote de nata (crema de leche) Ermol con la nata (crema de leche) de montar y el azúcar glas. Añadimos el turrón triturado y seguimos batiendo. Tiene que quedare como una mousse.

Imagen 2

2.- En una fuente alargada o un plato redondo, ponemos el crocante de almendras con las avellanas.
Hacemos 2 tiras alargadas con el papel de aluminio, las unimos con las pinzas por ambos lados.
Colocamos las galletas de pie en el borde del papel. Rellenamos con la mousse de turrón, hasta el borde de las galletas.

3.- Derretimos el chocolate con un poco de nata (crema de leche) liquida. Ponemos un poco con una cuchara. Decoramos con las almendras crudas, los cubitos de almendra y los granos de la granada...Retiramos el papel de aluminio y decoramos con la cinta, colocándola alrededor de la charlota. Dejamos reposar en la nevera 3 horas antes de servir.
Imagen 3

Este verano también hice una con fruta fresca ( charlota de verano).
Imagen 4

Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook
Google+.Instagram.Twitter.Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración. 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cake de piña

Hoy toca cocina dulce con este cake de piña. En casa suelo hacer este tipo de bizcochos cuando llega la etapa escolar. Aunque no tengo hijos, mi pareja es docente y es una gran ventaja tener un buen ...

Pechugas de pollo a la jardinera

Hoy toca comer pollo, un plato de la cocina tradicional española. Las pechugas de pollo las hice a la jardinera, una receta fácil y con ricas verduras que se convertirán en el deleite de grandes y peq ...

Fideuá con merluza y calabaza

Siempre digo los mismo "con ingredientes de temporada" podemos cocinar ricos platos. Y, aunque no me canse de decirlo es también una solución para comer cada día sin que resulte muy caro. El ...

Strudel de navidad

Hoy vamos a preparar un postre tradicional de la cocina Austriaca y convertirlo en un dulce para servir en la mesa estas navidades. El strudel de navidad es el mismo strudel de manzanas que todos con ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres carlota cocina dulce ...

Carlota de verano

Carlota de verano con nata, galletas soletillas y fruta fresca. Se prepara en un momento y, podemos tomarlo como postre después del almuerzo o como merienda acompañado por una buena taza de café o nuestro licor preferido. INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES 22 GALLETAS SOLETILLAS. 1 BOTE DE NATA ERMOL. 100 GR DE AZÚCAR GLASS. 75 GR DE ALMENDRA MOLIDA. UNAS GATAS DE ESENCIA DE ALMENDRA. 100 ML DE NATA LI ...

ocasiones especiales recetas dulces chocolate con leche ...

Turrón de chocolate, praliné y crocante de almendras

¿Eres de los que nunca se han animado a hacer turrón casero? Con esta receta, no tienes excusa. Más fácil, imposible. Sorprende a tu familia y amigos esta Navidad preparándoles este rico turrón de chocolate, praliné y crocante de almendras. Ingredientes: - 300 g de chocolate fondant negro (para postres). - 225 g de chocolate con leche. - 65 g de crema (praliné) de almendras (podéis hacerla o us ...

bizcocho tarta amaretto ...

Tarta de amaretto con buttercrema de mascarpone y vainilla

Estimados lectores: ¿ Qué sería un cumpleaños sin una tarta de fiestas? o, ¿Una reunión de charla de amigos/as para tomar un café, sin una rica tarta?...Estamos en días de muchas celebraciones, reuniones con amigos, con compañeros de trabajo. Y, casi puedo asegurar que entre tantos, a alguno que otro le toca celebrar su cumpleaños. Así que os dejo la receta de esta deliciosa tarta de; amaretto con ...

dulce postres panacota ...

Panna cotta o panacota de turrón

Sandra Novo La panna cotta o panacota, es uno de los dulces típicos dentro de la repostería italiana, la palabra literalmente significa nata cocida, se elabora a partir de crema de leche y azúcar y su apariencia es como la de un flan pero con un sabor mucho más lácteo. Pero esta es una de esas recetas que alegremente admite un sinfín de variaciones. Con frutos rojos o chocolate podemos preparar ...

bacalao azafrán horno ...

Bacalao al azafran envuelto en hojaldre

Bacalao al azafrán cubierto con hojaldre relleno de espinacas, pasas y cebolla. Muchas veces mis amigas me dicen como puedo dedicar tanto tiempo a cocinar, y elaborar muchas diferentes recetas. Mi respuesta siempre es la misma; es muy sencillo, lo preparas y lo cocinas al horno. O, me aburre comer siempre lo mismo. En mi blog ¡Huele Bien! tengo publicada 365 recetas. El blog lo tengo desde hace u ...

general arroz negro cena fin de año ...

Menú de navidad

Cada año acojo a mis amigos en casa para celebrar el cumpleaños de mi pareja. Cumplió años el pasado 26 de diciembre y lo celebramos el sábado día 27 por la noche. La cena grande la ofrezco siempre por su cumpleaños... Así que elabore un menú para 8 personas con los productos típicos de la navidad. De primero serví un arroz negro con crema de calabaza y virutas de jamón serrano. El segundo plato f ...

recetas postres fácil dulces ...

FLAN DE TURRÓN

Hoy toca receta de aprovechamiento, un FLAN DE TURRÓN, un postre delicioso y que además nos sirve para evitar que se nos quede en la despensa ese turrón de jijona que no utilizamos en las pasadas navidades. Es uno de esos postres que se prepara en un santiamén y que tiene un resultado estupendo. Si os gusta el turrón blando no podéis dejar de probar este postre porque es una auténtica delicia. P ...

recetas dulces turrones navidad ...

5 turrones caseros y un postre con turrón

El turrón es un dulce tradicional español de la época de Navidad, que generalmente se hace con una masa obtenida de la cocción de miel o azúcar con almendra molida, a dicha masa se le puede añadir distintos ingredientes que darán lugar a turrones muy diferentes. Se le suele dar forma rectangular o forma de torta, puede ser duro o blando según lleve las almendras molidas o enteras. Hoy os dejo un ...

chocolates dulces. tartas ...

Príncipe Alberto

Buenos días, Ya estamos en el ecuador de la semana y es momento de preparar ideas ricas para el fin de semana. El año pasado estuvimos en la isla de la Palma (Canarias), también llamada la isla bonita. Aparte de sus preciosos paisajes y contrastes (la Caldera de Taburiente, los distintos volcanes, sus bosques..) , nos trajimos un trocito de su gastronomía típica , como puede ser el queso asado con ...

coulant de turrón bizcocho caliente postre navidad ...

Coulant de de turrón jijona

Este postre es una variedad del clásico coulant de chocolate. Es un bizcocho caliente relleno de crema de turrón. Muy recomendable para tomar de postre en la Cena de Navidad, o para reciclar turrón que nos sobre después de las fiestas...¡Espero que os guste esta propuesta! INGREDIENTES 200 GR DE TURRÓN JIJONA. 4 HUEVOS. 75 GR DE AZÚCAR. 75 GR DE HARINA. MARGARINA. UNA PIZCA DE PAN RALLADO PARA LOS ...