Canastitas de salmon
He querido compartir hoy contigo esta sencilla receta de canastitas rellenas de salmón, son perfectas como aperitivos o entrantes para una ocasión especial. Cuando llegue navidad seguro que quieres hacer unos canapés ricos y con buena presentación, pues con esta receta tendrás esos canapés perfectos. Ingredientes: Para 16 canastitas pequeñas
16 canastitas de hojaldre pequeñas
200 gramos de salmón ahumado
1 patata mediana
1 zanahoria pequeña
Un trozo de cebolleta fresca
Pepinillos ( 5 ó 6 pequeños)
Aguacate ( 1 pequeño)
1 huevo cocido
Mayonesa
Mostaza
Limón
Receta de canastitas rellenas de salmón
1. En primer lugar para hacer el relleno de nuestras canastitas de salmón, ponemos una olla con abundante agua al fuego y colocamos el huevo, la patata entera y con piel, la lavamos bien antes y la zanahoria también entera y con piel. Ahora, cuando el agua rompa a hervir, contamos 10 minutos y sacamos el huevo. Dejaremos cocer la patata y la zanahoria hasta que al pincharla esté tierna. Luego, escurrimos el agua y dejamos enfriar hasta que podamos manipularla y la pelamos y cortamos en daditos muy pequeños. 2. Mientras cocemos la patata y la zanahoria, vamos a picar muy fino, el salmón, la media cebolleta y los pepinillos.
¿Te gusta esta receta? ¿También la preparas en casa? Pues contarme lo que quieras escribiendo un comentario un poco más abajo de esta receta. Estaré encantado de charlar contigo un rato.
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Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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