Carpaccio de trucha

En esta ocasión os traigo una receta fácil y rápida de trucha, realizada en el microondas. Ingredientes (2 personas): 1 trucha grande (fileteada) 2 patatas medianas 2 lonchas de jamón salado 4 tranchetes (láminas de queso) Mantequilla Orégano Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos por pelar y cortar a rodajas gruesas ambas patatas. Colocamos las patatas en una fuente apta para microondas, las ...

X-NONE X-NONE ...para #RecetasSolidariasParaNavidad. Ligero y saludable, este pescado azul de agua dulce es muy nutritivo y su carne es rica en potasio, fósforo y vitaminas del grupo A y B. Como además es bastante económico, (el precio por persona de esta receta no supera los tres euros) se presta divinamente para hacer un ...

Confieso que no estaba muy convencida al hacer esta pizza porque era un poco un experimento, pero la verdad es que el resultado nos sorprendió para bien, pues el sabor era equilibrado y se salía de la típica pizza con base de tomate. La receta original la podéis encontrar en la plataforma cookidoo de thermomix con el nombre de "Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone", dentro de ...

Ingredientes para 6 comensalesTrucha 1 unidad pan rallado 2 tazas apio 1 taza especias variadas 1 cucharada sal 1 cucharada cebolla mediana 1 unidad hongos 75 gr. mantequilla 1/4 de taza limón 1/2 unidades pimienta blanca [imagen=1825096] Se sala la trucha por dentro y se rocía con el jugo de limón. Mientras, se desmenuzan las rebanadas de pan en la batidora hasta que llenen dos tazas. Se le agr ...

Ingredientes 12 Voulevant de hojaldre * Queso crema 12 Alcaparras 2oo gr de Salmón o Trucha marinada Eneldo Elaboración Los voulevant se puede comprar hechos lo mejores son los pequeños Picamos las alcaparras muy pequeñito y mezclamos bien con el queso crema Cogemos una manga y vertemos la crema dentro del voulovant, reservar Cogemos el Salmón y lo cortamos en 12 tiras, y las enrollamos Previament ...

Que con estos calores apetece estar en una playita, bajo una sombrilla, con una cervecita en la mano y unas tapitas o un buen plato de pescado, sobra decirlo. Que si además te acuerdas del veranito que te pasaste por Andalucía de playa en playa, entonces ya es toda una tortura. Pero no me resigno. así que he decidido traer hasta mi cocina todos esos olores y sabores del sur de España y del veranit ...

Una carne muy tierna en una salsa con un espectacular sabor Para preparar este Solomillo de cerdo con alcaparras, sazonamos la carne con sal y pimienta. Luego se cocina a la parrilla o en una sartén caliente hasta que esté dorada por fuera y rosada en el centro. Y se le añade la salsa que se hace al mezclar alcaparras picadas, mantequilla, ajo y jugo de limón en una sartén caliente, y se cocina po ...

Hoy vamos a preparar un plato sabroso, saludable y cosmético, ya que mejora nuestra piel, el cabello y las uñas: un tartar de guacamole y trucha. El principal ingrediente del guacamole es el aguacate o palta, un alimento protector de nuestro corazón. El aguacate tiene un alto contenido en Omega 9, un ácido graso que baja el LDL (o colesterol malo), mientras que actúa en el HDL (o colesterol bueno) ...

Una manera muuuy simple y rica de comer pescado! Una Trucha patagónica, con un color muy similar al salmón, cocida a la plancha y bien cargada de sabor, junto a un hinojo que acompaña a la perfección! Conseguí Trucha Despinada 1 u. Perejil c/n Ciboulette c/n Ají Picante c/n Salmuera c/n (Agua + 10% de sal + especias a gusto) Limón 1 u. Aceite de Oliva c/n Hinojo 1 u. Sal 1 Cdita. Pimienta c/n Obte ...

Hola a todos, este mes el Recetario Mañoso, cuya anfitriona es Lolines, del blog Cuina amb La Lolines y a la que conozco casi desde que empecé con el blog y su tutora Marisa del blog Cocinando en Mislares, nos han propuesto cocinar con "Trucha". La trucha es un pescado de río, el mas cotizado de las limpias y frías aguas de los ríos Aragoneses. Su carne es muy parecida a la del salmón n ...