Esta receta es muy rápida de preparar y es un plato perfecto para servir de aperitivo, guarnición, aportando un toque diferente de sabor a tus preparaciones.
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Ingredientes:
250 gr de champiñones
1 cda de ketchup
1 cda de azúcar moreno
3 cdas de salsa de soja
sal
Aceite de oliva
Preparación de los champiñones en salsa de soja
Lavaremos muy bien los champiñones, les cortaremos la base, y los cortaremos en cuartos.Pondremos, una sartén al fuego, con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos los champiñones, dejaremos que se vayan dorando ligeramente y cuando estén, los retiraremos y reservaremos.
En la misma sartén, pondremos unas gotitas de aceite, incorporaremos el ketchup, el azúcar moreno y removeremos bien para que se integre.
Agregaremos la salsa de soja, removeremos e incorporaremos los champiñones, seguiremos removiendo para que se integren bien todos los ingredientes.
Pasados unos breves minutos, ya tendremos preparados nuestros champiñones.
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