Este aroma, lo conseguiremos añadiendo a la mezcla, tomillo, aunque podéis añadir cualquier otra hierva aromática.
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Ingredientes
4 guindillas de tamaño mediano
75 ml de aceite de oliva
2 ajos
tomillo
Preparación del aceite picante
Empezaremos a preparar nuestro aceite picante para pizza, pelando y cortando los ajos.A continuación, los añadiremos a la aceitera en la que vayamos a utilizar el aceite.
Después, añadiremos las guindillas, el ramillete de tomillo, esta hierva aromática, le aportará a nuestro aceite un sabor y un olor muy especial.
Incorporaremos el aceite, siempre la cantidad de aceite, dependerá de la aceitera que usemos, en mi caso, he usado una de 0,75 ml.
Deja macerar, durante aproximadamente, 30-40 días, después podrás utilizarlo para pizzas, carnes y muchas otras recetas.
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