Chapatas con amasadora Ankarsrum

Estoy muy contenta con el resultado de estas chapatas: al estar elaboradas con una harina panadera (W175) se mantienen tiernas mucho más tiempo



Son fáciles de preparar con una amasadora de gancho adecuada: con la Ankarsrum no he tenido que parar la amasadora en ningún momento de los 50 minutos que duró el amasado



Tienes la receta completa con todos los pasos y fotos en la web "El Amasadero", espero que os guste https://blog.elamasadero.com/chapata-en-ankarsrum-de-lola-benavides/



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