comunidades

Chupín de pescado

Ingredientes para 5 comensales

Cebollas 3 pimiento 3 ajos 5 dientes papas 5 tomates 4 filetes de merluza cortados gruesos 5 sal pimienta pimentón 1 cucharadita aceite 1/2 de vaso perejil 1 cucharada agua 1/2 de vaso

Cortar las cebollas en aros, los pimientos en tiras anchas, las papas en tajadas de 1centímetro de grosor, pelar los ajos, cortar los tomates en 4 partes, y por separado salar todo a gusto. En una olla grande acomodar las papas, encima las cebollas, los dientes de ajos, luego los pimientos, arrriba de estos los filetes de pescado sazonados con sal y pimienta. Mezclar, aceite, agua y pimentón y bañar toda la preparación. LLevar a fuego suave hasta que esté todo cocinado, picar el perejil y espolvorear el chupín, servir caliente.
Fuente: tati fernandes
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Receta de chupín de pescado con sabores diferentes para salir de la clásica receta. Con aceitunas, negras, albahaca y rellenos con ralladura de limón que le da un sabor delicado, sabroso y diferente. INGREDIENTES Pimiento rojo 2 u, cebolla 1 u, papas medianas 2 u, tomate en conserva 1/2 lata o 2 tomates peritas triturados (opcional), diente de ajo 1, pimentón ahumado 1 1/2 cdta, hojas de albahaca ...

Pescados y mariscos

Ingredientes: 1 Kilo de chocos o calamares, 1 cebolla grande, 2 pimientos italianos, 4 dientes de ajos, 4 tomates pera, 1 vaso de vino blanco, 2 ñoras o 1 pimiento choricero, pimentón dulce, 1 guindilla, laurel, sal, pimienta, aceite de oliva. Limpiar y cortar los chocos en trozos y secarlos con papel absorbente.En una cacerola con un poco de aceite saltear hasta ver que estén dorados. Agregar la ...

Chupín de pescado guisos receta para el invierno ...

El chupín de pescado es una receta típica de las cocinas de Argentina y Uruguay. Se trata de un guiso realizado con vegetales y pescados o mariscos. Ingredientes (4 porciones): 1 kilo de pescado blanco preferentemente sin espinas (en esta receta usamos gatuzo) + 2 cebollas + 1 pimiento morrón rojo + 2 dientes de ajo + 300 g. de arvejas + 3 zanahorias + 1 litro de salsa de tomate + 1 vaso de vino b ...

recetas de primeros comida pescado ...

La pasada Semana Santa preparé un plato típico del oriente de mi país, Venezuela, el cual se llama cuajado o pastel de chucho y esta elaborado a base de huevos, pescado salado, papas y tajadas de plátano fritas...yo lo hice a mi manera y gusto. Ingredientes (4 porciones): 500 g de cazón salado - 4 papas medianas - 5 huevos grandes - 2 plátanos medianos - 1 cebolla mediana - medio pimentón grande - ...

Guisos Recetas Cocina de invierno ...

2 papas grandes 4 espárragos verdes 2 huevos grandes 3 dientes de ajo pelados 1 chile 1ct pimentón dulce aceite de oliva virgen extra sal Limpiar los espárragos y desechar la parte inferior leñosa del tallo. Cortar las puntas y reservarlas por un lado: cortar el resto del tallo en ruedas no muy anchas y reservarlas también. Pelar las papas y cortarlas en bastoncitos anchos. Poner al fuego una cazu ...

general

Ingredients 4 filetes de pescado del que mas te gustesalpimientael jugo de 1 limónPara las papas: 1 kg.de papas cambray1 cda. de azafrán3 dientes de ajo picaditosel jugo de 3 limonesconcentrado de pollo en polvoaceite de olivachile en polvoMethod Step 1 Coce las papas cuidando que queden firmes. Step 2 Calienta una cantidad suficiente de aceite y fríe los ajos hasta que tomen color transparente. A ...

recetas verduras y legumbres patatas ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 2 unidades patatas 1 kg. cebolla 1 unidad tomate 2 unidades ajo 2 dientes apio 1 manojo aceitunas 50 gr. perejil sal Se cuecen los huevos, se pican muy finamente las cebollas, los ajos y los tomates, se trocean las patatas, así como el apio, el perejil y unas aceitunas. En una cazuela se fríen las cebollas y los ajos. Cuando hayan tomado color, se añ ...

recetas de segundos un poquito de mi puerto rico general

ESPERO LES GUSTE!!!!!!!!!!!!!!!!! 2 LIBRAS DE BACALAU EN FILETES 3/4 DE ACEITE OLIVA 2 PIMIENTOS VERDES REVANADOS 2 CEBOLLAS REVANADAS 2 TOMATES PICADOS EN CUDROS 3 AJISES DULCES 2 DIENTES DE AJOS MACHACADOS 1/2 TAZA DE VINO BLANCO SECO 1/2 TAZA DE AGUA 1 LATA DE SALSA DE TOMATE PROSEDIMIENTO: 1. SOFRIA PIMIENTOS CEBOLLAS TOMATES AJISES Y AJO EN ACEITE CALIENTE. ANADA EL BACALAO YA HERVIDO Y DESME ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales4 filetes de ternera,4 lonchas de bacon,4 lonchas de jamón cocido,4 huevos cocidos,4 pimientos de piquillo,1 cebolla,1 pimientos verde,2 tomates,2 vasos de caldo de carne,1 vaso vno tinto,perejil,romero,sal,aceite de oliva Salar los filetes de ternera, cortar los huevos cocidos en lonchas, y los pimientos de piquillo en tiras. Colocar los filetes encima ...

recetas otros entrante ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 2 unidades patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes apio 1 manojo aceitunas 50 gr. perejil al gusto sal al gusto Se cuecen los huevos. Se pican muy finamente las cebollas, los ajos y los tomates. Se trocean las patatas, así como el apio, el perejil y unas aceitunas. En una cazuela se fríen las cebollas y los ajos. Cuando hayan tomado color, se añad ...