Si os sobró turrón,da igual que sea duro o blando lo podemos emplear para preparar la más que conocida receta del flan de turrón,que en esta ocasión vamos a servir en vasitos de chupitos cómo lo hicimos con el flan de café.
Casi siempre suelo preparar el flan con turrón de Jijona (blando),que es,el que siempre sobra en casa,pero por una,de aquellas sobra una tableta de turrón duro,se puede preparar de igual forma.Pero primero triturar el turrón,después seguir los mismos pasos.
Ahora vamos con la receta..
Ingredientes
500 gr de nata (crema de leche) 35 % materia grasa
500 gr de leche
1 sobre de flan 10 raciones (Royal)
250 gr de turrón Jijona ( blando)
Para adornar
Chocolate (rallado)
Preparación en Thermomix
1.- Poner el turrón troceado en el vaso t dar unos golpes de turbo.
2.- Añadir la nata (crema de leche),leche y el sobre de Royal y mezclamos 15 segundos a velocidad 5.
3.- Programar 9 minutos a velocidad 3 con temperatura 100º.
4.- Repartir en los vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Preparación modo tradicional
1.- Trituramos en la batidora el turrón con el resto de ingredientes.
2.- Vertemos la mezcla en un cazo y ponemos a fuego hasta que empiece a hervir,sin dejar de remover.
3.- Repartir en los vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Una vez fríos reservar en la nevera.
Decorar con chocolate rallado en el momento de servir.
Están más buenos de un día para otro.
Nota:Se puede preparar sin azúcar,en este caso utilizaremos un turrón sin azúcar añadido y cambiaremos el flan Royal por el flan Hacendado que no lleva azúcar añadido.
el azúcar en el primer paso.
Se pueden preparar con 3 o 4 días de antelación,se conservan perfectamente,incluso admite congelación.
Un postre sencillo y de aprovechamiento !!
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Fuente: este post proviene de Marrón-Glacé, donde puedes consultar el contenido original.
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