Espero que os animéis a preparar estos deliciosos vasitos de crema de turrón y os gusten tanto como a mí!
(Salen 9 vasitos, según el tamaño de los vasitos que uses, te saldrán más o menos)
Ingredientes:
250 grs. de turrón blando de Jijona.
1 litro de leche entera.
2 sobres de preparado para flan sin azúcar (potax).
200 ml. de nata (crema de leche) para montar o crema para batir (35% M.G).
100 grs. de azúcar.
Para la decoración:
Almendras caramelizadas crocanti.
Barquillos rellenos de turrón.
Preparación:
Separamos 200 ml. de la leche y disolvemos en ella los dos sobres de preparado para flan, nos aseguramos que estén bien disuelto y sin grumos, reservamos.
Ponemos a calentar el resto de la leche, la nata (crema de leche) y el turrón troceado, calentamos a fuego medio hasta que el turrón se disuelva por completo, sin dejar de remover.
Agregamos el preparado para flan diluido en la leche y el azúcar, removemos continuamente hasta que hierva y espece la mezcla.
Retiramos del fuego y repartimos en los vasitos, rellenandolos por igual, dejamos enfriar por completo a temperatura ambiente.
Pasado el tiempo, tapamos con papel transparente (film) y metemos en la nevera un mínimo de 4 horas.
Justo antes de servirlos los decoramos con las almendras caramelizadas crocanti y los barquillos rellenos de turrón.
Fuente: este post proviene de Ana Recetas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
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