Cintas verdes a la crema de salmón y gambas

Ingredientes para 2 comensales

Cintas verdes 10 rollitos nata (crema de leche) 1 brick paté de salmón 1 bote gambas grandes 8 unidades ajo 3 dientes sal pimienta negra molida aceite 1 cucharada

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Cocer la pasta en abundante agua con sal. Yo siempre la hago al dente, es mejor para la salud, además de que me gusta más. Echar la nata (crema de leche) en un bol y meterla en el microondas 40 segundos. Añadir el paté de salmón, removiendo hasta que quede todo bien mezclado. Volver a meter 30 segundos al microondas. En una sartén freir los 3 dientes de ajo en la chucharada de aceite, sin quemarlos, y añadir las gambas hasta que hayan cogido colorcillo de estar ya cocinadas por dentro. Echar la pasta en la sartén, remover bien para que se intengre en saborcillo de las gambas y el ajito en la pasta; verter la crema de salmón y seguir removiendo hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Emplatar la pasta primero, las gambas encima y espolvorear con la pimienta negra. Añadir una ramita de perejil.
Fuente: LAUBE
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