comunidades

Coca de vidre

Ingredientes para 4 comensales

Harina preparada para pizza,aceite,azúcar,anís

Flashup
Flashup

Preparar la masa según las instrucciones del fabricante de la harina de pizza.

Estirar la masa ayudados por un rodillo de cocina. Poner la coca encima del papel de horno que habremos colocado sobre la bandeja de horno.

Pincelar la pasta con el aceite y espolvorear azúcar, la cantidad depende de lo dulce que queramos la coca.

Poner al horno precalentado a 180-190ºC durante unos 10 minutos.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

coca de vidre exprés postres

Hoy haré una coca de vidre a la manera exprés, que no es otra que usando masa ya preparada: masa de pizza. Puedes usar cualquier marca, pero yo recomiendo la massa Finissima de Buitoni. Si no la encontraras, puedes usar otra con la condición de que la estires bien con el rodillo antes de prepararla para que quede fina. Esta coca es muy fácil de hacer y te permite preparar un postre rápido en un mo ...

postres

Ingredientes: 270 gr de harina 15gr de levadura fresca 75gr leche 75gr agua Pizca de sal Azúcar 1 cucharada sopera de aceite Anís Piñones, almendras .... Elaboración: Paso 1: Tendremos el horno preparado a 200º arriba/abajo así estará ya calentito cuando metamos la coca. Mezclaremos la harina, levadura fresca, leche, agua, sal, aceite, mezclar hasta conseguir una masa que no se quede pegada e ...

recetas postres dulces

Hola A quien no le gusta algo dulce para la merienda . Hoy os propongo una receta muy fácil de preparar. Ingredientes Masa de Pizza Azúcar Piñones Anís Preparación Estirar la masa con un rulo de cocina , sobretodo que este super fina . Ponemos la coca encima de papel de hornear que habremos colocado sobre la bandeja de horno . Pincelar la masa con el aceite y ponemos bastante azúcar y los piñones. ...

recetas postres cocas

La receta de la coca de vidre es una receta típica de Cataluña. Coca de vidre se traduce como "coca de vidrio", se llama así porque al sacarla del horno y al verter sobre ella inmediatamente el anís, el azúcar se cristaliza. Se trata de una coca muy delgada y dura, que al morderla se rompe con facilidad. El secreto está en hacer la masa muy fina, cuanto más delgada la hagamos, muc ...

masa pizza general celiacos
MASA DE PIZZA Y PAN: 'LA MASA'

Esta receta ha sido todo un descubrimiento, más allá de lo que podía imaginar su autora, Ana, de Cocina con poco. Ella ya se había percatado de que ésta es probablemente una de las mejores masas de pizza sin gluten que se ha hecho hasta ahora (para mí la mejor), pero lo que no sabía es que además con la misma masa sale un pan estupendo, hasta ahora el más rico de los que he hecho, aunque he de rec ...

Chocolate Desayuno dulces ...

Esta es una receta rápida, sencilla y riquísima. Tan simple como hacer una masa de pan y decorar con aceite, azúcar, nueces, chocolate y anís. Resulta la opción ideal para meriendas y desayunos. Tradicionalmente la coca se preparar con piñones, pero he querido darle un toque diferente con nueces caramelizadas y chocolate. Ha quedado riquísima. Ingredientes (para dos cocas):- 500g de harina panad ...

Dulces

¿A quien no le apetece esta rica coca para merendar? Y no tenemos tiempo de hacer la masa...pues con obleas de empanadillas las tendrás en menos de 8 minutos. ¡Que si, que es verdad! Prueba la receta y ya me dirás. La coca de Vidre o coca de Vidrio, debe su nombre a que cuando la sacamos del horno, pintamos el azúcar caliente con licor de anís, y este se cristaliza. Normalmente lleva una masa muy ...

Recetas San Juan

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. San Juan está a la vuelta de la esquina, así que… ¡es momento de cocas! Hoy os voy a enseñar a preparar coca de vidre sin azúcar, en una versión integral y saludable. La coca de vidre es una coca muy típica por San Juan en mi tierra. Literalmente significa «coca de cristal», por su textura súper crujiente y la manera en que se rompe. A ...

Entrantes Recetario Array

‘ Podríamos decir que la coca es la prima hermana  española de  de la pizza, pero aunque son muy parecidas hay que dejar claro que no son lo mismo. En primer lugar la coca no contiene queso (en su versión clásica) y además su masa  contiene manteca de cerdo o ne su defecto mantequilla. Ingredientes: Masa de Coca 300gr harina de fuerza 20gr levadura prensada 100ml agua 50ml aceite oliva virge ...

recetas dulces dulces coca ...

Es una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio. Se puede decir que cada casa tiene su receta de coca de Sant Juan, con pequeñas diferencias entre ellas, las hay de piñones, de crema, de cabello de ángel, de frutas confitadas, etc. Yo voy hacer la mía, espero les guste esta…. ¡Coca de San Juan Catalana! Ingredientes masa brioche: . 500 ...