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Cocido para 2 #SaboreaME





No se vosotros pero en casa nos encantan los platos de cuchara y el cocido no puede faltar en nuestra alimentación.

Muchos me preguntáis que os da pereza hacerlo para dos por que sale mucho, hoy os muestro que hacerlo para 2 es posible y el próximo domingo en Youtube os decimos que hacemos con los restos en casa, como sabéis en casa se aprovecha todo.

Una vez más nuestra compra de carne, garbanzos, fideos sin gluten, es de nuestro supermercado de confianza , gracias familia siempre sois un acierto.

Os dejo una de las opciones que tenemos de hacer el cocido en casa, por que variamos según verduritas que tengamos.

Ingredientes:

4 zanahorias
unos arbolitos de brócoli ( opcional)
1 puerro
1 apio
1 chirivía
2 patatas grandes
un trozo de pavo
un trozo de ternera
un trozo de pollo campero
garbanzos ( los habremos tenido en remojo 24h)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma
una pizca de nuez moscada
agua
fideos

Preparación:

Comenzar con las verduras, pelar y trocear.

Pelar y trocear las patatas.

En una olla alta, echar la carne ,las verduras,las patatas y los garbanzos.

Añadir la cúrcuma, la sal y la nuez moscada.

Cubrir con agua las verduras y poner al fuego durante 1 hora o hasta que nuestros garbanzos estén blandos.

Nosotros nos hacemos con el caldo un plato de fideos, cuando tenemos el cocido, colamos el caldo ponemos en un cazo ( como medio cazo para 2) echar un puñado ( o dos depende de vuestra hambre)de fideos por cabeza, esperar unos minutos o según indicaciones del fabricante y listo.

Con el resto del cocido, en un plato aparte poner la carne, las patatas, zanahorias y garbanzos.

Buen provecho! feliz semana y cuidado que es la última del año.

Aquí os dejo el vídeo de la receta:



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Etiquetas: Platos Saludables

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