Cocina conmigo: Ensalada

Hola amigos, Ayer buscando entre las recetas escritas a mano que tengo de cuando me casé, me topé con esta de mi abuela. Ella la hacía muchas veces y me transporto a mi niñez. A mí me gustaba mucho y eso que yo para comer era malísima, por lo que me dije ¡mañana la llevo a la práctica! He de confesar que es la primera vez que la hago, pero como decía mi abuela siempre hay una primera vez para todo ...

Hola a todos, Arrancamos la semana, como siempre con una recetita. Esta vez os traigo un invento de los míos, unas berenjenas gratinadas. INGREDIENTES -3 berenjenas grandes -tomates -queso rallado -jamón york -aceite -sal -orégano ELABORACIÓN Pelamos las berenjenas, las cortamos a lo largo y las ponemos en la bandeja de horno con sal y un chorrito de aceite. Las metemos en el horno hasta que es ...

Hola amigos, Hoy os voy a hablar de uno de los odiados de la cocina, la coliflor. Y es que esta verdura nos apesta la cocina y además no es nada atractiva ni para niños ni para adultos. Pero hoy voy a intentar cambiaros esa opinión. Yo la suelo preparar aliñada, así que compré un poquito el otro día para hacerla así y también se me ocurrió hacerla en tortilla. Se lo comenté a mi familia y mi hija ...

Hola amigos, ¿Cómo os ha ido el fin de semana? Espero que bien. Yo la verdad es que muy bien, ¡por fin le dieron el alta a mi padre! Ya estamos en casa tratando de volver a la normalidad e ir sacando trabajo acumulado. Pero volviendo al tema que toca, hoy os voy a enseñar una de mis recetas fáciles, pero riquísimas para esos días que no tenemos tiempo o ganas de cocinar. Os dejo con la empanada de ...

Hola amigos, Hoy os traigo una receta de pescado, concretamente de abadejo. ¿Qué es el abadejo? Un pescado parecido al bacalao, yo lo he comprado algunas veces y está bueno. No sé si lo venderán de otra forma, pero donde yo voy a comprar, siempre lo he visto en filetes y congelado. Lo he hecho frito y al horno, pero hoy lo he hecho un poquito más contundente. INGREDIENTES - 1 bolsa de filetes de ...

Hola amigos, Volvemos a nuestra rutina, por lo que si es lunes, toca cocina. Hoy os traigo una receta muy fácil de huevos rellenos distinta a la que todos solemos cocinar ya que no se trata de huevos rellenos fríos sino que están hechos al horno. Ingredientes: - una lata de atún -4 huevos duros -media cebolla -1 pimiento verde -tomate frito -queso rallado para fundir - Aceite PREPARACIÓN Picamo ...

Hola amigos, Como cada lunes, os traigo una nueva receta de cocina. El invento de hoy es una lasaña de paté. Sí, sé que suena muy raro, pero está riquísima, creedme. Con un poco de atún y unas verduritas, os saldrá una lasaña mucho más ligera pero igualmente deliciosa. Por aquí os dejo el vídeo, que siempre ayuda ;) INGREDIENTES - 1 paquete de láminas de lasaña - 1 bandeja de champiñones laminado ...

Hola a todos, ¿Cómo va este lunes?El mío un poco cansado después de tanta feria, pero bueno, no ha estado mal ;) ¿Recordáis el día que os hablé de la fiesta infantil en casa? Pues os dije que el plato de se cocinó era una paella y hoy es lo que os voy a contar. INGREDIENTES 1/2 kg de contra muslo deshuesado. 1/2kg de pedacitos de cerdo (magro) 2 ó 3 dientes de ajo 1/4 kg de habichuelas verdes L ...

Hola a todos, Aquí os traigo dos recetas de pescado facilitas, sanas y saludables. La protagonista será la merluza en ambas, pero cada una tiene su toque diferente. Espero que os gusten. Primera opción: MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Ingredientes -filetes de merluza sin espina congelados -calabacín -cebolla -patata -tomate -aceite -sal -pimienta negra molida -perejil picado -zumo de limón -vin ...

Hola amigos, ¿Cómo ha ido la semana santa? Espero que bien. Yo os espero aquí con una receta muy rica y apropiada para intentar depurar los excesos de estos días- ¿Qué os parece este aliño de berenjena? INGREDIENTES - 2 berenjenas - 2 cebollas fresca -2 ó 3 tomates -aceite -sal -vinagre -perejil ELABORACION . Pelamos y cortamos las berenjenas en rodajas y las dejamos una media hora con sal para q ...