CODILLO ASADO RÁPIDO

Holaaa.. No sabéis como os echo de menos peeero... hay prioridades y ya vendrán tiempos mejores para uno de mis tesoros, -mi blog- Hoy he elegido uno de mis últimos platos, "codillo de guarro, cerdo, cochino..." para presentároslo. Es la primera vez que los como y me ha ¡encantado! aunque, no he sido capaz de comer uno entero. He seguido los pasos de mi amiga Reme del blog al sur del ...

INGREDIENTES 2 codillos de cerdo Aceite de oliva Sal Dientes de ajo Perejil Zumo de limón Mostaza Para el caldo: Verduras Carcasas de pollo Hueso de jamón Un par de patatas ELABORACIÓN DE CODILLO ASADO AL HORNO Salpimentamos los codillos y hago un ajimoji….(asi lo llamo yo) que lleva ajos,aceite de oliva,perejil zumo de limón y mostaza….se bate bien y con una brocha mojamos bien cada ...

La receta que os taremos hoy es para los auténticos carnívoros que disfrutan con una buena pieza de carne asada. Es que yo soy de la opinión de que el codillo no es para cualquiera. Esta pieza que sería como el codo de la pata del cerdo, tiene un sabor fuerte, peculiar, con abundante grasa que hace que acabe siendo una carne de lo más melosa una vez que la has cocinado durante algunas horas. L ...

El codillo es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos con su piel queda crujiente y tierno por dentro, vamos.....que es un plato de estos que cuando acabas de comer te frotas la barriga. No es una receta que se prepare rápido, pero el resultado merece la pena. Ingredientes: (para dos personas) Para cocer los codillos: -2 codillos de cerdo con piel. -1 cebolla. -4 clavos de ol ...

El codillo asado es una joya que ha conquistado mesas alrededor del mundo. Por lo menos en Europa, allá donde vayas, encuentras que el codillo asado es un plato típico de sus mesas. En cada lugar con sus propias características, trucos y condimentos, pero siempre distinguido por su sabor robusto y su textura jugosa. Aunque ciertamente, si hay una gastronomía que pueda apropiarse de un buen codillo ...

Ingredientes para dos personas: 2 codillos de cerdo, 1 cucharada sopera de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de pimentón pimienta molida, 5 dientes de ajo, sal al gusto, 1/2 vaso de aceite de oliva, 250gr de vino blanco. En un mortero machacar los ajos con la sal hasta que esten hechos una pasta, añadir el orégano, el tomillo, la pimienta molida, el pimentón y el aceite de oliva, me ...

Que tal las fiestas? seguro que lo pasásteis de maravilla rodeada de vuestros seres queridos y disfrutando de platillos muy ricos.Ahora vamos volviendo a la normalidad o rutina y os traigo un codillo de cerdo que queda muy doradito por fuera y jugoso por dentro y en un a hora mas o menos lo tenemos ya en el plato. INGREDIENTES PARA EL CODILLO DE CERDO ASADO MUY TIERNO: * 2 Codillos de cerdo fresc ...

En busca del codillo perfecto Soy culpable... lo reconozco... ¡me encanta el codillo!. De cualquier forma, asado o cocido, con piel o sin piel, en salmuera o sin ella, como plato principal o troceado en una simple ensalada. Ya lo he subido al blog en varias ocasiones tratando de hacerlo mejor cada vez. Quiero dar con la receta ideal para cocinarlo. A ver si me ayudáis. Todos los que he hecho han s ...

imprime la receta Es la primera vez que preparo un codillo....aunque si lo habia comido antes .. lo vi en la carniceria..y me dio por preguntarle a la chica..que como se preparaba... total que cuando me quise dar cuenta ya lo tenia en la cesta.... y este domingo lo prepare para comer.. he de decir que estaba buenisimo y que lo pienso preparar mas veces...sin abusar...por que esto tiene mucha gr ...

Codillo de cerdo asado con verduras a la plancha Codillo de cerdo asado con verduras a la plancha ,historia: La receta del día en Cocina Familiar con Javier Romero, es un codillo de cerdo asado con verduras a la plancha. Las verduras en cuestión son pimientos (verde y rojo), cebolla y berenjena. Algo que tenéis que tener muy en cuenta, es que he utilizado codillos que ya venían medio cocidos, los ...