Es un aperitivo rápido, sencillo, sano y que siempre viene bien. Yo siempre suelo tener en casa los ingredientes, y más de una vez me han sacado de un apuro.
Es uno de los platos que más le gusta a mi hija, y la verdad es que es super sano y no hay que complicarse mucho. Sólo hay que colocar los ingredientes y listo.
Así que poco más que decir para este plato que seguro que os va a encantar.......
Cogollos de lechuga
Anchoas
Pimientos del piquillo
Crema de vinagre al Pedro Ximénez
Aceite de oliva virgen
Sal
1. - Cortamos los cogollos en 4 partes a lo largo y los colocamos en una fuente y le echamos un poco de sal por encima, sin pasarnos, que las anchoas ya tienen suficiente sal.
2. - Cortamos los pimientos del piquillo en tiras.
3. - Les ponemos encima una o dos tiras de pimiento.
5. - Y por último le ponemos una o dos anchoas encima del pimiento y les echamos por encima la crema de vinagre, puede ser también sólo vinagre y un chorrito de aceite de oliva.
Y Listos!!!!!!!!
Sencillo y delicioso.
Qué más se puede pedir?????
Espero que os guste!!!!!
Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
