Blog de jorbasmar Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Coles de bruselas con huevo y longaniza


En esta ocasión, os escondo unas coles de Bruselas debajo de un huevo al horno, acompañadas de unas ricas longanizas, combinando en un solo plato verdura, huevo y carne.

Ingredientes (2 personas):

150 g de coles de Bruselas

2 huevos

4 longanizas

Tomillo

Sal

Aceite

Preparación:

En primer lugar coceremos las coles de Bruselas en una cazuela con agua y sal, hasta que estén tiernas.

Mientras se nos cuecen las coles freímos en una sartén con un poco de aceite las longanizas, con la precaución de pincharlas con un tenedor para no nos revienten.

Aceitamos el plato de servir con un poco de aceite.

Una vez cocidas las coles de Bruselas, las escurrimos y las repartimos entre los dos recipientes donde serviremos, colocándolas en el interior de un aro de emplatar, previamente aceitado.

Colocamos dos longanizas en cada plato.

Cascamos un huevo en cada recipiente, en el interior del aro de emplatar y cubriendo las coles de Bruselas.

Aderezamos con el tomillo y la sal el huevo.

Horneamos a 150º hasta que se nos cuaje la clara del huevo, unos 20-30 minutos.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Manzanas cubiertas de chocolate

Como el manzano que hay en casa nos ha regalado un montonazo de manzanas tamaño cereza, se me ha ocurrido bañarlas en chocolate. Ingredientes (12 manzanas): 12 manzanas pequeñas 1 tableta de chocolate ...

Dátiles con beicon

El otro día encontré un paquete de dátiles sin hueso, que ni me acordaba que lo teníamos, se me ocurrió envolverlos en unas lonchas de beicon y hornearlos, para acompañar unos huevos fritos, en lugar ...

Chapatita con chistorra

Como todo lo diferente que veo lo tengo que probar, hace unos días encontré unas chapatitas italianas, presentadas en bolsitas industriales, las cuales me apeteció probar y hoy me he decidido a probar ...

Etiquetas: recetas de primeros

Recomendamos

Relacionado

general

Coles de Bruselas con chistorra

El otro día acompañe a Silvia, mi mujer, al supermercado, al ver unas coles de Bruselas, que hace tiempo que no consumimos, se me antojo comprar unas pocas. Ingredientes (2 personas): 16 coles de Bruselas 100 g de cebolla picada y congelada 100 g de pimiento rojo y verde picado y congelado 2 trocitos de chistorra 4 huevos Sal Aceite de oliva Queso rallado Preparación: Cocemos en abundante agua con ...

Salado Brunch Cena ...

Coles de Bruselas con boniato, huevo y otras cositas ricas

No se si lo habéis notado, pero en los últimos meses la actividad del blog, de nuestra pagina de facebook y cuenta de instagram han estado un tanto paradas… Hace poco que Flames Jr ha cambiado de casa, de ciudad y de trabajo, y si a esto le añades las Navidades y la visita de mis padres, os podéis imaginar un poco como ha sido mi vida este último mes y medio… un poco stresante, caótica ...

recetas de segundos sin humos verduras ...

Coles de Bruselas con jamón

Clásicas coles de Bruselas con jamón, pero no por ello menos deliciosas. Las he preparado adaptadas a la época actual, dónde cada vez tenemos menos tiempo para estar en la cocina y dónde la industria alimentaria nos ofrece productos de calidad en conserva. Porque, preparar platos con productos precocinados y en conserva , nos permite ahorrar tiempo ya que, por ejemplo, en este caso, al no tener qu ...

guisos recetas de primeros

Coles de Bruselas con alubias

Coles de Bruselas con alubias Ingredientes: 500 gr. de coles de bruselas. Una cebolleta. 1 diente de ajo. 1 bote de 400 gr. de alubias. 1 cucharada de pimentón. 200 gr. de bacon ahumado en tacos. Elaboración: Limpiamos las coles, las partimos por la mitad y hervimos en agua con sal unos diez minutos. Reservamos un par de cazos del agua de la cocción. En una sartén con un poco de aceite, sofreímos ...

recetas de primeros verduras olla gm

Coles de bruselas con jamón de pavo, salsa de queso, nueces y semillas de amapola.

Ingredientes: 400 grs. Coles de bruselas. 200 grs. Jamón de pavo. 4 nueces. Semillas de amapola. Sal. 3 cucharadas de aceite de oliva. Perejil. Salsa de queso. Pincha aquí para ver como se hace. Elaboración: Hacemos las coles al vapor. Ponemos la rejilla en la cubeta de la olla, echamos agua hasta cubrirla y las coles encima. Tapamos y programamos la olla. Modelo D: Menú cocina, 8 minutos, presión ...

recetas de primeros guarnición primeros platos ...

Coles de bruselas con bechamel de roquefort

Otra de coles de Bruselas! éstas con una bechamel de Roquefort...jo quedan de lujo!! buenísimas! Nunca había hecho ésta bechamel y se me ocurren un montón de platos donde quedaría de fábula... el próximo día la pruebo con queso de cabra jaja Además bien facilita, para aprovechar el tiempo con los peques o lo que sea.. Ingredientes: 250g. coles de bruselas 100g. de bacon 1 ajo queso rallado para gr ...

general inicio receta destacada ...

Coles de bruselas con bacon

Aunque no seas amante de este tipo de verduras, quedarás encantado y con ganas de repetir esta gustosa receta, que con tan sólo tres ingredientes conseguirá conquistar tu paladar. Coles de bruselas con bacon Por RecetasDeSara.com, 31 mayo, 2014 Ideal para servir como primer plato en la comida Tiempo Total: 25 minutos Tiempo elaboración: 25 ...

Pasta vegetariano verdura

Espaguetis con coles de Bruselas, bacon y piñones

La receta de hoy es sencilla, rápida y deliciosa a pesar de llevar pocos ingredientes. Es lo que se consigue cuando la combinación es perfecta. La pasta con coles de bruselas es un plato muy típico de Italia. Yo antes nunca la había probado y me ha fascinado!! Te invito a que la pruebes y me cuentes que te parece!! Espaguetis con coles de bruselas, Bacon y piñones Ingredientes ( para 4 personas) ...

recetas de primeros salado verduras ...

Coles de Bruselas con bacon, mostaza y miel

Sandra Novo Tengo que reconocer que las coles de Bruselas son de las poquísimas verduras que no me gustan para nada. Bueno, en realidad, tengo que decir que no me gustaban. Hace unos días me hicieron un regalo, una bolsa llena de estas coles, recién cogidas de la huerta. El caso es que las acepté con agrado, a pesar de todo, decidida a darles una nueva oportunidad. Después de pensar cómo prepara ...